[食記] 台南東區 張好紀水餃專賣店 手工水餃餛飩

餐廳名稱：張好紀水餃專賣店
消費時間：2024年/12月
地址：台南市東區崇德路623-1號
電話：06-336-8202
營業時間：週一~週日10:00~21:30 下午不休息
每人平均價位：85
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50981052

台南東區美食-張好紀水餃專賣店感覺是開很久的崇德路老店，但沒有任何的食記、IG、分享文，想說簡單寫一篇介紹。
張好紀水餃專賣店主打手工水餃、手工餛飩及講求刀工，使用成本較貴胡椒煮出來的酸辣湯，不只水餃皮很薄，酸辣湯也很夠味。

我要離開時，看到張好紀水餃專賣店老闆正在現包餛飩，感覺好好吃，下次會想點餛飩。

張好紀水餃專賣店的酸辣湯有個特色，沒有放紅蘿蔔，所以挑食、不愛紅蘿蔔的人，可以來吃吃看張好紀水餃專賣店的酸辣湯。

1大在張好紀水餃專賣店消費85元。

張好紀水餃專賣店店外觀

機車可直接停在門口，但汽車不好停。

張好紀水餃專賣店用餐環境

夏天有冷氣開放~~~

和新樓醫院合作，在餐點下方都會標示卡路里。

調味料區有薑絲耶，通常是有賣湯包的店才會看到薑絲。

張好紀水餃專賣店價目表

張好紀水餃專賣店的水餃對我來說是比較偏軟，和其它家水餃相比，它的肉沒有這麼粗，是較為細碎，感覺適合牙口不好的人。

酸辣湯很特別的地方是沒有放紅蘿蔔配色，視覺上相當樸素。

裡頭有豆腐、木耳、竹筍、還有我在google上有找到店家會用品質較好的鴨血，灑一些蔥花點綴，口味不錯，下次會想要再來吃。

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