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[食記] 新北市汐止區 O.M.P創義廚房

看板Food標題[食記] 新北市汐止區 O.M.P創義廚房作者
MarkFung
(馬克方)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:O.M.P創義廚房
消費時間:2020年/1月
地址:新北市汐止區仁愛路27號
電話:02 2647 7010
營業時間:02 2647 7010
每人平均價位:188
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:白醬義大利麵、披薩
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)

完整圖文網誌:https://reurl.cc/NaWo0x

今天因為當志工的事,下班後又跑來汐止一趟了。剛好有機會可以來這家義大利餐廳吃飯,其實想來這家店想很久了,一直沒什麼機會


不知道O.M.P是什麼意思,不過光從外面來看,似乎是品質不錯的餐廳

這是在裡面的櫃檯,看起來簡潔乾淨,後面就是廚房的樣子

位子滿多的,而且彼此間隔有做出來,所以坐起來會比較舒適

先來看一下菜單。有沙拉、點心,還有菜單一開始的白醬系列

還有青醬、南瓜醬(這比較少見)、特殊風味和清炒系列

還有紅醬、素食系列。這家店的口味種類真多啊!另外還有披薩、排餐等

唔,居然還有鍋物和煲類……因為是第一次來,所以先打安全牌就好。這兩項現在還不敢
點XD

看完了菜單,就決定先點白醬明太子義大利麵。我自己是最喜歡白醬,第一次來一定先點白醬口味。再來點瑪格莉特披薩,這算是基本口味吧,應該可以用這道來判斷這家店的功夫好不好。點心則是選擇炸薯條


等待餐點的期間,來看看餐具區和飲料、湯品區

喔?除了玉米濃湯外,居然還有紅豆湯啊?

先拿玉米濃湯當開胃菜,上面撒了點黑胡椒。濃湯味道不錯,淡淡的奶油香,粉沒有加太多所以沒有很濃稠,雖然我個人喜歡更香濃一點的,但這道玉米濃湯感覺熱量要更低一些,卻不又至於淡而無味,對我來說仍是很OK的一道湯品

湯喝到一半,炸薯條先送上來了(58元)

先叉一個起來吃。嗯,外皮是比較硬、比較脆的,裡面還是熱呼呼、又燙又軟的馬鈴薯。這個好吃,我喜歡外面那偏硬的口感,因為跟裡面軟熱的馬鈴薯有強烈的口感區隔

沾了番茄醬也好吃,雖然覺得這份量要價58元有點貴,不過我自己滿喜歡他們這薯條的口感和味道

一口氣把薯條解決完後,我的奶油明太子義大利麵(188元),緊接而來。不過看起來好小好少啊,這樣要188元會不會太貴了……

不過它的器皿是有高度的,應該麵條都集中在同一區的下方吧?醬汁可能也會更集中?所以麵的份量沒有外觀上看起來那樣少

先來吃一口,哇,看看這醬汁,好濃稠啊,完全是我偏好的類型。明太子也是滿滿的附著在麵條和醬汁上面……
嘗過一口後,發現這奶油明太子義大利麵,太‧好‧吃‧啦!!!!

因為之前吃過基隆洋城義大利餐廳的白醬義大利麵,那次的經驗很差很差,還好有芋泥紅豆披薩的神救援。而這次O.M.P的白醬義大利麵,等級高出洋城太多太多了,白醬濃厚醇香,鹹淡適中,稠稠滑滑地包覆住整個麵條,加上明太子的鮮味,簡直完美無瑕,香濃到了極致,而且一點都不會膩!


除了明太子,還有四季豆、青花菜,紅椒等配菜,有著強大的白醬做後盾,和麵條搭配起來一樣超級好吃

太好吃了,真的會讓人一口接著一口,完全停不下來。這樣的白醬義大利麵,我可以再吃個五盤都沒問題!

其實跟剛剛的義大利麵一起上來的瑪格莉特披薩(158元),比義大利麵還便宜呢。因為義大利麵太讚太好吃了,一時把它給忽略掉了

瑪格麗特披薩的材料很簡單,就是餅皮上面加起司、番茄和羅勒。就因為很簡單,所以更能看出一家義式餐廳的技術成熟度到哪(就像滷肉飯之於台灣小吃店)

看看這牽絲,哎喲喂
先吃一片,發現這道披薩的味道也很好!起司香濃無比,配上番茄的微酸和羅勒的清香,讓人不由得佩服當初發明這道菜色的人,居然能用這麼簡單的材料,發明出好吃、清爽又美味的披薩。


從第二片披薩開始,我又加上了大量的起司粉。整個奶香又升級,每口咬下都是十足的起司風味,讓我這起司控大大滿足

今天吃的三道餐點都很棒,薯條是外皮硬脆內裡軟熱的口感,讓我感到有點驚艷;瑪格莉特披薩則是帶有大量起司奶香與羅勒葉香,同時又有番茄的微酸壓抑住濃濃奶味帶來的甜膩感,是非常均衡而且美味的一道披薩。

奶油明太子義大利麵就不用多說了,白醬好吃到爆炸!我吃到最後還剩一些白醬,在吃披薩的時候,甚至還拿後面較厚的餅皮部分,再去沾白醬來吃,依舊美味無比,讓我大為滿意。這道真的是我最近吃到的,最好吃的義大利麵


終於把主餐都吃完了,最後來碗紅豆湯當作甜點,結束今天的晚餐吧

裡面紅豆沒有煮得很爛,湯也是比較清澈的類型,喝起來不會像傳統的紅豆湯那樣沙沙的,味道也比較淡、不會很甜。

紅豆湯雖然比較清淡一些,但很適合作為最後的結尾。因為剛剛吃的食物味道都比較厚重一些,這道紅豆湯淡淡的甜味,反而起到清爽口腔、整理味覺的功效。在餐前吃我可能會嫌它味道不夠,但在餐後吃我覺得很剛好,非常適合Ending


其實以前幾乎天天看到,但一直都沒想過要進來吃
今天的白醬義大利麵真的遠遠超過我的期待,非常好吃,披薩也是不負眾望的美味。以前常常經過他們門口,但可能因為那時我都一直趕著下班回基隆,沒時間停留下來,才一直沒能品嘗到他們家的料理。依照今天的經驗和滿意程度,以後一定是常客了XD,每種口味我都要來試試才甘心~~非常好吃,值得推薦。

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chemmaruko01/31 11:27Oh My Pasta 的縮寫

MarkFung01/31 11:44喔喔,原來如此

LuciusMalfoy02/25 10:03這間我也覺得不錯 義大的pizza也不錯可以試試