[食記] 高雄燒肉吃到飽首席 秘町炭火燒肉

餐廳名稱：秘町炭火燒肉 民族店
消費時間：2019年11月
店家地址：高雄市三民區民族一路469號
店家電話：07 341 5988
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～23：00
餐點價位：銀座之宴729元
可否刷卡：不行
有無包廂：有
推薦菜色：牛舌、羽下肉、哈根達斯、生蠔、牛肝、牛心
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351541720

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之前一直聽朋友、鄉民、粉絲說，

秘町炭火燒肉有多厲害，多特別，多好吃，

這一次終於有機會在朋友的邀請之下，

前來秘町炭火燒肉 民族店吃吃看這個壽司羊也是期待已久的燒肉吃到飽店。

秘町炭火燒肉 民族店位在明誠路跟民族路的交口附近，

附近的停車是還好，

如果剛好有要購物的話可以停在大樂的停車場，

不然就是要停在路邊公有停車格。

附近的大眾交通運輸可能不是很方便，

純粹以距離來說七賢路的秘町是離捷運站比較近的，

對於捷運一族來說也是比較方便的。

如果不想要一次吃這麼多的日本和牛，

除了有吃到飽的選擇之外，

秘町是也有提供單點的日本和牛，

當天有看到兩種不同的和牛，

一個是伊藤松坂、另外一個是鹿兒島的小田牛。

當天因為是第一次來吃秘町，

而且大家也都沒有特別想要吃日本和牛，

所以就選擇了比較中階的銀座之宴（原價739元，中午優惠679元），

就當作先來試試看秘町的肉質如何。

話說，秘町真的是一間很厲害的吃到飽，

從課長之宴519元開始，接著部長之宴629元、

銀座之宴729元、社長之宴899元、

顧問之宴1580元（生凍鱈場蟹吃到飽）、

到可以淺嚐日本和牛的小田 會長之宴1899元跟伊藤松坂 大臣之宴2199元、

最後是日本和牛吃到飽的天皇之宴3799元跟天皇大盛宴4999元，

已經可以說是囊括了燒肉吃到飽的所有價位了。

當然要吃什麼樣的價位就看自己的荷包，

跟自己想吃的東西有沒有出現在提供品項之中，

並不是一定要吃到最高級的才可以。

雖然壽司羊平常是不太吃鹽蔥的，

但是不得不說秘町的鹽蔥真的是處理得非常的好，

已經可以說是壽司羊在燒肉店吃過的鹽蔥之中表現最厲害的了，

之後吃過的幾間單點式的燒肉店也都還沒有這麼厲害。

附贈的雞湯，喝起來還滿溫潤解膩的。

超嫩豬菲力

稍微有點忘記這一塊是什麼，

因為這個壽司羊沒有吃，

這個是同桌朋友點的豬肉，

不過因為對於豬肉的興趣不大，

再加上胃容量本來就不多，所以就跳過了。

超嫩角塊牛菲力

吃起來的口感還可以，嫩度跟一般的菲力不太一樣，

不過在燒肉店來說，厚度是還滿厚的，

可能要烤稍微比較久一些裏頭才不會過生，

建議大家可以放在烤爐的周圍，火力沒有這麼大的地方。

上等牛舌

看起來的顏色跟部位真的很美，

當天會選擇要吃銀座之宴（729元）最主要就是因為這個牛舌，

雖然說社長之宴（899元）的社長御用牛舌感覺起來更厲害一些，

不過吃過的朋友說，

社長御用牛舌只是看起來感覺比較厚的牛舌，

開玩笑說只要把多幾片的上等牛舌疊在一起，

就會跟社長御用牛舌差不多XDDDD

牛舌吃起來的感覺脆彈脆彈的，真的非常的好吃，

特別是配上秘町的超好吃的鹽蔥，真的爆打外頭很多間燒肉店。

因為單點式燒肉賣的牛舌都不便宜，

真的只要多吃幾盤牛舌就可以回本，

當然，這樣並不是吃飯的享受之道。

比起吃回本，

對於有了年紀的壽司羊來說，

可以自由的選擇自己喜歡吃的東西，

跟家人朋友一起吃飯的時候可以不用顧慮別人想要吃什麼，

可以任選自己喜歡吃的餐點，

這樣才是壽司羊會想要去吃吃到飽的原因。

冷藏霜降牛梅花

吃起來的口感偏嫩，牛肉的味道還不錯。

上選豬五花

吃起來就是比較油膩的一些的豬肉，

配點生菜一起吃會比較清爽一些。

日本甜蝦刺身

吃起來的甜味還不錯，

雖然點的時候被笑說來燒肉店竟然點生魚片來吃。

濕式熟成牛五花

吃起來的感覺有比牛梅花更油一些，

比起豬肉的油膩感來說，

牛肉油脂的味道是還沒有這麼膩口，

不過一樣不能多吃。

赤味噌雞心

這個是隔壁桌點的，

因為當天有七大一小一起去吃飯，

所以就分成是兩桌。

看起來還不錯，不過壽司羊好像沒有吃到。

((謎之聲：就是不給你吃勒勒勒～～～

上等牛舌（左）、韓國釜山辣味豬（中）、鮮嫩白蝦（右），

看到這些食材之能說，隔壁桌的戰力好像比較強XDDDD

話說，牛舌的部位感覺好像有點變化了，

哈，看起來是剛剛的比較厲害。

深海花枝切片（左）、秘 鮮牛心臟（後）、秘 鮮牛肝（右），

花枝吃起來Q彈，口感跟味道上都OK，

牛心跟牛肝吃起來都很嫩，味道會比較烈一些，

不過對於口味比較重的壽司羊來說，都會是讓人喜歡的內臟。

皇帝象拔蚌

這個象拔蚌很像是之前在祥富水產之中吃到的那種，

因為價格上的因素，所以如果有吃過活的象拔蚌，

請拋開那種想像，因為口感跟味道真的一點都不像，

如果是寄望那種口感，就真的不建議點這個來吃。

這個象拔蚌吃起來的口感會比較像是剛剛的花枝，

但是吃起來又更Q一些，味道上稍微多一點腥味。

極品安康魚

這個是當天吃到的食材當中最不喜歡的，

因為不好烤又要烤很久，而且吃起來的腥味也很重，

所以建議大家，還是不要貿然嘗試這樣，

安康魚還是吃魚肝就好～～～

日本產生蠔牡蠣肉

烤起來非常的好吃，而且鮮味也異常的突出，

建議大家如果敢吃生蠔的話一定要吃吃看這個。

野生草蝦 鮮嫩白蝦

不得不說，

秘町可以稱之為高雄燒肉吃到飽的霸主不是沒有原因的，

連蝦子都可以很貼心的幫忙去殼，

這一點真的是非常貼心的服務。

蝦子吃起來的口感都不錯，

不過不知道為什麼白蝦吃起來意外的比草蝦還要好吃。

鮮蛤蠣

把滿滿的蛤蠣包起來一起烤，

等到其熟透之後湯汁留在鋁箔紙底下時，

就是鮮味滿滿的蛤蜊湯了。

再撒上一些蔥花，就真的非常的棒了。

黃金松阪豬

看起來非常美的油花，

已經不輸很多的單點燒肉店的等級。

極上 羽下肉

吃到最後才發現有這個很厲害的羽下肉，

吃起來比剛剛的牛五花跟牛梅花都好吃不少，

有點可惜腸胃已經裝不太下了。

建議大家如果不是什麼都要吃吃看的話，

如果選銀座之宴，

牛肉就吃上等牛舌跟羽下肉就可以，

如果敢吃內臟，牛心跟牛肝也不錯吃。

布朗尼巧克力

看到這個布朗尼就讓人想到一燒十味昭和園的布朗尼捲餅，

真的是從來沒有在吃到飽的燒肉店中吃過這好吃的甜點。

當然秘町也是不錯吃，不過仍舊差一燒十味一些，

不過在牛肉的表現上，的確是秘町更優秀的。

除了單點的品項之外，

秘町很大的特色就是有超多種的飲料，

跟很多吃到飽只有一台小小的汽水機不同。

汽水機的背後還有一些簡單的小菜，

這些壽司羊就沒有特別去吃了，

不過朋友的小孩到是吃毛豆吃的非常的開心就是。

無酒精的水果茶，

只可惜如果可以再冰一些就更好了。

莫凡比的口味還滿多的，

壽司羊還是第一次在吃到飽看到這麼多的冰淇淋品牌，

而且每一個品牌的口味還都不少，

而且重點是不管是什麼冰淇淋都不會給人很難挖的感覺，

不會因為要限制客人的食用數量，

所以故意把冰箱的溫度調的很低，

讓人感覺根本就是在挖石頭一樣，根本就挖不起來。

感想：

雖然說在環境上跟擺盤上，

秘町都不是表現得非常的優秀，

但是撇開這些不影響食物的外部變因。

秘町是有把成本花在對於客人都幫助的部分，

不管是從幫忙剝蝦或是幫忙代烤的這些服務，

都會讓人覺得多那一成的服務費真的非常的超值。

而且在送餐的部分也不會拖泥帶水，

更不會有越送越少的的那種狀況發生。

附餐的部分也給的很大器，

特別是在冰淇淋的這個部分，

真的是從來沒有看過可以這麼豪邁而不怕人吃的吃到飽，

還有朋友開玩笑的說，

如果點519元的課長之宴，就算什麼都沒吃，

只要負責狂吃冰就可以回本，

當然，壽司羊是不建議這樣做啦，

這樣一直吃冰就算可以吃回本，

未來隱藏的醫療成本應該也是會滿高的。

以秘町的肉品表現來說，

已經超越的壽司羊對於燒肉吃到飽的既定印象，

在這個方面壽司羊給了很高的分數，

所以綜合以上幾點，

壽司羊推薦秘町給所有喜歡吃燒肉的朋友們，

如果想要大口吃肉，大口吃冰，

秘町真的是高雄最好的選擇了。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (101.13.128.194 臺灣), 02/16/2020 21:38:59 ※ 編輯: kamgx58 (101.13.128.194 臺灣), 02/16/2020 21:39:21

對啊，真的很划算～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.40.24 臺灣), 02/18/2020 01:13:57

謝謝踩雷...

哈， 應該說高雄的燒肉吃到飽真的沒什麼能打的... 所以秘町才會這麼突出， 可能放到台北或是台中來看， 就只是以間不錯吃的燒肉店而已。

※ 編輯: kamgx58 (101.12.18.3 臺灣), 02/25/2020 12:19:47