[食記] 香港 橋底辣蟹

有圖無音樂網誌版
https://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/228973367

餐廳名稱：橋底辣蟹
消費時間：2019年/04月
地址：香港灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至三樓
電話：852-28931289
營業時間：11:00~03:00
官網：http://www.underspicycrab.com/chi/index.php

很久以前吃過一次避風塘炒蟹
對於鹹香辣的味道難以忘懷
在香港最後一天來到著名的橋底辣蟹
試試當地的滋味如何

雖然是下午時分
但生意還是不錯
店內顧客幾乎都點了避風塘炒蟹
我們也不例外

大概30分鐘後
避風塘炒蟹終於上桌
看起來是等到一個量才開始料理
其他桌的炒蟹也是在同一個時間出菜
感覺實在等得太久了

當天螃蟹時價為小隻480元港幣
辣度可以選擇
微辣對我們來說就很夠了
非常下飯的味道

可惜蟹肉有點老
冷氣超強
炒蟹吃了幾口就變冷
實在有點失望

我們還點了瀨尿蝦、椒鹽鮮魷
瀨尿蝦是因為看了食神之後好奇味道而點
以隻計價
1隻時價268元港幣
聽到價格很驚嚇
但還是捏著荷包點了下去

瀨尿蝦肉並不多
調味跟避風塘炒蟹一樣
我想一口大概價值幾十元港幣
非常金貴的一道菜

椒鹽鮮魷大概是比較OK的一品
外皮酥脆
魷魚口感Q彈
椒鹽略多了些之外
算是滿好吃的

如果還有機會再去香港
應該是不會回訪橋底辣蟹了
就當作是名店一遊吧~

--