[食記] 台北大安 秦味館(國父紀念館站)
餐廳名稱:秦味館(陝西菜)
消費時間:2019.09.28
地址:台北市大安區延吉街138巷2號
電話:02 8771 3288
可否刷卡:可
營業時間:
星期一休息
星期二11:30–14:30, 17:30–22:00
星期三11:30–14:30, 17:30–22:00
星期四11:30–14:30, 17:30–22:00
星期五11:30–14:30, 17:30–22:00
星期六11:30–14:30, 17:30–22:00
星期日11:30–14:30, 17:30–22:00
好讀網誌版: https://hahaqueen0706.pixnet.net/blog/post/1760443
經朋友介紹秦味館後,一試成主顧,特殊風味讓人難忘,如果你也喜歡辛香料調味的重口
味料理,那你一定要來嘗嘗。
-最近的捷運站:板南線國父紀念館站,交通十分方便
-老店裝潢舊舊的,有一些古味的吊飾跟布置,部分牆面佈滿名人簽名,秦味館的魅力在
菜色而非裝潢
-桌布是客家花布,有種阿嬤時代的復古味,鮮豔的底色,多彩的花朵,還有代表著喜氣
跟富貴的超大朵牡丹花。
-餐廳內有多個小小手繪陶瓷裝飾,熱情鮮豔的著色符合餐廳熱鬧氣氛,席間充滿了談笑
喧鬧聲,很適合好友聚餐,大聊特聊
-每次來都是高朋滿座,一定要記得訂位喔~
-秦味館是陝西菜專賣店,打開菜單封面寫著"陝西十怪" (好奇可參考解釋)
碗大桌小擺不開
椅子不坐蹲著來
手巾不用頂起來
房屋隨向半邊蓋
麵條寬板像腰帶
餅大個圓像鍋蓋
有了辣子不吃菜
唱戲吵架分不開
姑娘貌美水靈不對外
八十老婆上樹比猴ㄦ快
來看看菜色囉~
-珊瑚羊肉,西北風味菜,老闆說是羊肉加上數十種辛香料烹煮而成,口感微酸,打開味
蕾的一道菜。
-小蔥羊肉拌麵 ,羊肉 、 紅蘿蔔丁,配上粗麵條,很家常的一道麵食
-新疆香酥羊肉串,一點羊騷味都沒有,外層酥,內裡羊肉軟嫩,咬一口香氣四溢,非常好
入口
-炙子骨排 (仿古名菜)
菜單上寫著此道料理經過蒸 、 煮 、 炸 、 烤,不知道是否工序太多,肉質偏乾 QQ
我跟朋友都比較不喜歡這種口感,外皮算酥,下次不會再點
-油潑麵又名腰帶麵,十怪之一"麵條寬板像腰帶",麵條非常寬又長,有咬勁吃起來麻香
微辣。
-雙紅拉麵
滷鴨血跟滷牛腱肉搭配的雙紅拉麵(紅血-鴨血,紅肉-牛肉),鶺Y濃郁,牛肉軟嫩,鴨
血滑口,感覺出店家的用心
-半天花,就是檳榔花,微酸微辣,清脆爽口
-麻奶鍋
花椒香氣醇厚,帶點酸味,豬肋排煮至軟爛,輕輕一撥就可以夾起肉塊。裡面有白菜 、
豆皮 、 金針菇..等配料
麻而不辣,超重口味版的豚骨湯,會讓你一忍不住一碗接一碗。
-蒙古炸奶豆腐
包著起司酥炸的點心,淋上雪白糖粉,咬一口酥脆感搭著牽絲的起司,微甜鹹香好享受,
必點!
-核桃酪,小小一壺絕對讓你欲罷不能!
核桃、棗肉、糯米,揉合而成,濃醇香就是在說它!!!
甜甜的冷飲透著微微地紅棗香氣,搭配熱呼呼的炸奶豆腐,絕配!!
秦味館官網菜單:
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很油…可以嚐嚐。但…個人覺得不優。
他的燒羊肉拉麵好吃 清燉版的羊半筋半肉麵
湯香入口卻不膩 可以試試看~
嘗鮮也不錯 試試看才知道喜不喜歡 我最愛甜點:)
謝謝g大推薦,下次去試:)
我真的很愛他的炸奶豆腐還有蛋飯!
05/03 23:25
※ 編輯: hwatai (123.193.200.124 臺灣), 09/03/2022 16:43:369
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