Fw: [食記] 高雄 何媽媽羊肉店
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1UND-IK7 ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 何媽媽羊肉店
時間: Mon Mar 2 18:27:27 2020
地址:80757高雄市三民區松江街295號
電話:(07)323-8685
營業時間:平日11:30~13:30、16:30~21:30,週六16:30~21:30、週日16:30~01:30
每人消費:100元以上
消費時間:2020年2月
鄰近捷運站:R12後驛站,步行約3分鐘
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351825442
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這次要來吃的店是位在察哈爾一街上的何媽媽羊肉店。以店面來說是察哈爾一街,但其實門牌是掛在松江街上的,應該是剛好位於街口的關係。店內雖然堆置雜物,但是整體環境尚屬明亮整潔。位置不多,大約可以容納20人左右。
菜單。很簡單地分為兩大類,但是囊括了常見的各種羊肉料理。單價大多在100元左右,熱炒類約150~200元。若是多人用餐的話也可以點羊肉爐。
羊肉炒飯(100元)。份量並不算多,米粒的口感很好,調味上口味很香並且均勻,而且也不會整盤濕濕的,還不錯。
涼拌羊筋(140元)。蒜頭、薑絲、小黃瓜、辣椒和醬料讓整道菜令人胃口大開,羊筋的口感很棒,給得也不算少,兩人分食差不多。
羊肉炒米粉。調味整體與炒飯相近,但是米粉可以吸比較多的水份,讓整體的口感比較濕潤,更有吸附醬汁的感覺。
當歸羊筋湯(80元)。再次選擇羊筋的原因就是因為我喜歡羊筋有咬勁的口感,身為一個口感派當然是要選羊筋。調味很簡單,當歸與薑絲的香味都還算不錯,以前吃過的羊肉店還可以加一點米酒來調味,可以讓湯變更香一點,不過在何媽媽好像就沒看到。
結論。在口味上與喜峰街的老牌羊肉相比各有千秋,老牌的口味相比來說比較重一點,份量與價格上CP值比何媽媽要高,但是何媽媽的環境明顯整潔很多,在意環境的話後者明顯大勝。不過兩間也有點距離,以自己喜歡的口味選擇即可,介紹給各位!
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