[食記] 台北 老牌餐酒館的謝幕,鬍子餐酒 Baffi
餐廳名稱:鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
消費時間:2020年/4月
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話:02 8773 9292
營業時間:12:00~15:30, 17:30~22:00
每人平均價位:1000
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:燉飯
鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria至今在台北已經度過八個年頭,雖然名氣響亮但是台北餐廳實在太多一直沒有機會來嘗試
聽到4/22即將暫停營業的消息,趕快把握最後的時光來嘗試一下,就算不能天長地久,但至少能夠曾經擁有啊~
圖文好讀網誌版: https://roakuo.com/2020/04/baffi-italian-trattoria.html
鬍子餐酒位於台北東區216巷靠仁愛路那區的巷弄之中,店面很大相當好認。當天預約中午12:00的位子,在營業前就已經有幾組客人在外等候
以東區來說這邊的店面真的算是蠻大的,空間寬敞舒適,室內暗到不行(?) 採用開放式廚房,雖然沒有明顯的油煙味,但靠近廚房的區域多少還是會有些味道
這邊的特點是到處都有可愛的餐廳自創名言,是風格強烈的店家呢!
最新的菜單如下,常見的義法料理都有涵蓋,餐前小點、前菜、主餐和甜點一應具全。不過說實在價位不便宜,而且全採單點式並無套餐組合或是優惠(需加一成)
當然都稱作是餐酒了,酒單一定也是有的。主要以紅白酒為主,不過沒有拍到
Baffi週末馬賽魚湯,自從在N年前去法國馬賽本地吃過之後就一直對這道菜念念不忘,一口嘗盡那濃郁鮮甜還帶點海味的紅色湯頭是懷念的味道啊!
真的和我印象中的馬賽魚湯味道差不多,相當美味! 可惜沒有附上起司和切片麵包,少了這兩項的馬賽魚湯不能稱作是完整的一道菜啊QQ
吃飯喝酒是必須的。點了招牌的紅酒一杯,混合葡萄,風味還不差
原本想點義大利麵的,不過好吃的燉飯難找,還是來試試燉飯先
烙烤豬松板堅果香料燉飯,一入口是驚人的香氣,有米心但不會硬,帶點咬勁,我相當喜歡 (外國通常很硬,這邊算是比較偏台灣口味)
起司濃郁而不膩,松板豬Q彈帶有點烤肉香氣,很久沒吃到那麼好吃的燉飯。唯一的敗筆是我不喜歡裡面的玉米筍,當然這點見仁見智了
(非燉飯專家,別戰我QQ)
另外點了油封櫻桃鴨腿配波特醬汁。鴨腿外皮炸的薄脆且油脂香氣十足,鴨肉不錯但再嫩一點會更好,波特醬汁偏甜帶點莓果氣息,不差但是我沒有很愛
底下的馬鈴薯泥綿密香濃,奶油肯定加很多XD 我個人很喜歡。整體我覺得算是中上水準,不過不知道為何溫度偏低吃到一半就冷掉了,看來我最近和溫溫的餐點很有緣呢 = =
(還是在法國的油封鴨腿最好吃啊~)
最後是招牌甜點,提拉米蘇磚。這是今天份量最大的一份餐點,第一次看到那麼大一份的提拉米蘇啊… 真的嚇死,應該是普通甜點店的3倍大左右不誇張
味道方面蛋糕本體口感異常的輕盈,有種戚風蛋糕的感覺,味道是偏甜沒有酒味那種,沒有特別喜歡。但雖說如此卻越吃越順口,我自己都覺得意外XD
總體而言算是滿意的一餐,食物確實在水準之上相當好吃,特別是燉飯和馬賽魚湯真的很不錯,總體來說瑕不掩瑜
不過主餐份量真的不多,看照片覺得很小實際上也真的不大。然後價位上真的比較高一些,這樣兩個人吃下來平均一人一千左右實在有點意外
最近受到武漢肺炎的疫情影響,真的是餐飲業的寒冬。各大商圈到處都是緊閉的鐵門,連永遠都在排隊的鼎泰豐現在也都不需要排隊,在半年前可是完全想不到會有這樣的光景,希望世界能夠快點恢復元氣啊QQ
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[食記] Cubby Cafe Bar 穀比咖啡x餐酒 中規中矩餐廳名稱:Cubby Cafe Bar 穀比咖啡×餐酒 消費時間:2019年10月 店家地址:高雄市苓雅區林泉街80巷2-1號 店家電話:07 722 5215 營業時間:11:00~21:00- 餐廳名稱:定格餐酒DinggeBistro 消費時間:2019年/12月 地址:新北市永和區中和路421巷4號 電話: 02 8921 1177 營業時間:週日到週一17:30–01:00、週五週六17:30–02:00
- 餐廳名稱:Cubby Cafe Bar 穀比咖啡×餐酒 消費時間:2019年10月 店家地址:高雄市苓雅區林泉街80巷2-1號 店家電話:07 722 5215 營業時間:11:00~21:00
- 餐廳名稱:Cantine Marais瑪黑餐酒 消費時間:2020年/3月 地址:110台北市信義區松智路17號3F 電話:02 2722 1987 營業時間:(週一~週三)11:00-21:30
- 餐廳名稱:鬍子餐酒 消費時間:2016年12月 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號 電話:(02)8773-9292 營業時間:午餐1200-1530(僅星期五六日一),晚餐1730-2200
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- 餐廳名稱:Cantine Marais 瑪黑餐酒 消費時間:2021年/04月 地址:台北市松山區八德路三段8巷36號 電話:02 2722 1987 營業時間:12:00–14:00, 17:00–23:00 (週五週六晚上延長營業至12點)
- 餐廳名稱:癮餐廳 消費時間:2021年/4月 地址:澎湖縣馬公市林森路47號 電話:06 926 1009 營業時間:09:30–14:30, 17:00–22:00 週三休
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- 餐廳名稱:房間餐酒 消費時間:2023年/3月 地址:台北市大安區敦化南路一段160巷56號 電話:02-27731665 營業時間:18:00-01:00(週五六到02:00)