[食記] 高雄 蒸籠門客棧 消夜港點 特別的蒜蓉蟬蝦

餐廳名稱：蒸籠門客棧
消費時間：2020年03月
店家地址：高雄市三民區鼎中路661號
店家電話：07 342 9508
營業時間：11：00～02：00
餐點價位：凍檸茶（35元）、絲襪奶茶（45元）、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）、
爆漿湯包（40元）、蒜蓉蟬蝦（120元）、
蜜汁叉燒酥（70元）、黑金流沙包（70元）
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：爆漿湯包、蒜蓉蟬蝦
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352024897

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蒸籠門客棧在高雄有兩間店，

一間在鼎中路上（文藻外語大學附近），

一間在十全路與博愛路交口附近，

不過壽司羊只有去過鼎中路上的這間，

所以不確定這兩間的菜單會不會一樣～～～

會知道這間蒸籠門客棧是因為某天要吃消夜的時候在路上亂繞，

剛好就看到有這間店，就想說來吃吃看～～～

蒸籠門客棧的餐點還不少，

從飯麵、熱炒、煲仔飯、飲品、湯品、港點...等等都有，

而且價錢也不貴，

最棒的是營業時間很長，

不管是想吃下午茶還是消夜都沒問題～～～

當天兩個人點了杯鹹檸七（40元，店家做成是棟檸茶有退5元XDDD）、

絲襪奶茶（45元）、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）、爆漿湯包（40元）、

蒜蓉蟬蝦（120元）、蜜汁叉燒酥（70元）、黑金流沙包（70元），

合計是445元（飲料做錯的退錢之後是440元）。

蒜蓉蟬蝦（120元）

可以在港點當中看到這個蟬蝦還滿讓人驚訝的，

而且兩隻也只要120元，看到的當下就立刻點來吃吃看。

蝦肉的部份還飽滿的，而且不會黏殼，這一點很棒～～～

只要輕輕一撥就可以下來，而且店家還很好心的附上了剪刀。

蟬蝦肉吃起來有點Q彈，

味道上偏鹹，

對於不愛吃蝦子的人來說可能會有點腥味，

不過對壽司羊來說是還好。

吃起來的口感不太像是一般的蝦子，

有點像是龍蝦或是螳螂蝦的感覺，

以一份120元的價格來說，

如果下次還有機會來吃蒸籠門客棧，

壽司羊還是會點來吃的～～～

黑金流沙包（70元）

不太清楚是什麼時候開始的，

但是這樣黑色的流沙包，

好像突然之間就變成很多港點店的標配，

好像不賣上一個會跟不上流行～～～

不過純粹就視覺效果來說，

蒸籠門客棧的黑金流沙包好像沒有這麼金～～～

中間的餡是液狀的，

所以在吃得時候要小心，剛蒸好的時候還滿燙的。

吃起來有點像是偏甜的鹹蛋黃餡，

跟一般的流沙包差不多，

如果沒有吃過的話可以吃吃看，

但是吃完之後可能會覺得，

黑色的好像也沒有比較好吃XDDDD

爆漿湯包（40元）

蒸籠門客棧的湯包一籠三個，要價40元，

對於一般外面的湯包店來說，

確實是一個比較貴的價錢，

更不要說是路邊的攤車，可能一籠七個50元了，

不過，既然進來，就不要想這麼多了～～～

蒸籠門客棧的湯包看起來不是像是手工的，

但是吃起來的感覺還不錯，也真的會有爆漿的感覺，

而且湯汁的味道很棒，是會讓人滿喜歡的那種，

吃完之後還會想說要再加點一籠來吃～～～

不過因為後面還有一些餐點，

所以就想說先不要太衝動，

不然吃不完就浪費了～～～

巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）

雖然干貝不大顆，

但是因為這一碗也不過60元，

所以也就不要太苛求了～～～

巴西蘑菇的味道很特別，

所以整碗湯喝起來有一個很特別香味，

壽司羊個人是還滿喜歡這種味道的，

配上味道清淡的蒸蛋，也是種清爽的組合，

這也是壽司羊第一次喝到把蒸蛋放在湯裡頭的湯品，

感覺也還滿不錯的。

蜜汁叉燒酥（70元）

蒸籠門客棧的叉燒酥是做成千層酥的樣子，

吃起來餅皮的部分比較厚一些，

中間的叉燒就感覺不是很明顯，

外頭的糖衣還不錯，

感覺有點像是在吃肯德基的蜂蜜比司吉，

中間夾一些叉燒內餡。

下次如果還有機會來蒸籠門客棧，

應該會想要試試看脆皮叉燒包，而不是再點這個叉燒酥。

鹹檸七（40元，店家做成是棟檸茶有退5元XDDD），絲襪奶茶（45元）

絲襪奶茶

喝起來普普，如果要解膩，可能要選其他飲料會比較合適。

凍檸茶

喝起來酸味多過於甜味，屬於解膩的飲料。

蒸籠門客棧的牆壁上有個品項的圖片，

壽司羊也是從這邊看到蟬蝦的圖案才想點的，

原本以為只是小小知的蟬蝦，

結果沒想到意外的大隻～～～

感想：

蒸籠門客棧是一間簡單的港式飲茶，

附近也還滿好停車，

更重要的是營業的時間很長，

對於想要吃宵夜跟下午茶的人，

都是一個很方便的地點。

也許蒸籠門客棧的港點並不是這麼精緻，

但是在均價上是還滿讓人滿意的，

當然，

這個跟自己買回來處理的港點不能比，

或是跟外面攤車外帶的港點也會有一些落差，

但是如果下次還有機會，

壽司羊還是會想要來吃吃看，

吃吃看不同的東西，

像是煲仔飯、乾炒牛河之類的～～～

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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