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[食記] 蒸籠門客棧(十全店),平價好料港點

看板Kaohsiung標題[食記] 蒸籠門客棧(十全店),平價好料港點作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

地址:80752高雄市三民區十全二路19號

電話:0966-896-649

營業時間:11:00~22:00

每人消費:依餐點而定

消費時間:2020年3月

鄰近捷運站:R12後驛站,步行約10分鐘內

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351895090

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這次和友人來吃的是位於十全路旁巷子的蒸籠門客棧。以配置來說廚房就占用了不少的面積,省下的桌椅僅約能容納10人左右,用餐環境算是相當陽春。


菜單。絕大多數為點心類,另外也有數樣湯品、飲品和煲仔飯。價位則相當平價,大約都在50~70元左右。


上菜照,旁邊有一卡通作為比例尺。


糯米珍珠丸(55元/3粒)。絞肉的口感紮實有彈性,整個珍珠丸徹底蒸透,熱度均勻,好吃。


荷葉糯米雞(50元)。上來之後思考了一下和粽子有甚麼不同,後來決定放棄。雖然沒有固定形狀,但糯米同樣黏度足夠、葉香氣十足,也有染到香菇和雞肉的香味。


椒鹽棒棒腿(60元/3支)。小小一支,不過炸的口感十分酥脆,咬下去咖疵咖疵的聲音很過癮,棒棒腿基本的肉量也都有。


臘味蘿蔔糕(45元/3塊)。口感綿密、表皮煎得脆脆的,而且也可以吃到一些蘿蔔絲,整體來說很實在。


牛肉燒賣(70元/3個)。老闆有建議這個先吃,因為油脂會流失掉。馬上吃,牛肉的口感及油脂帶來的香氣和滑順感真的頗不錯的,QQ的燒賣皮也還包覆得很好。如果被弄濕軟掉的話可能就不好吃了。


招牌蝦仁燒賣(55元/3個)。相對牛肉來說比較常見,但蝦仁的口感Q彈,算是基本款的安全牌。


爆漿湯包(40元/3個)。建議用湯匙盛著吃,因為湯汁真的滿多的,很香。皮的厚薄一般,柳棕停明顯高一個等級,但價格也是。


剝皮辣椒雞湯(60元)。沒什麼多餘的油脂,喝起來盡是清香和辣椒帶來的辛口暖活感。


脆皮流沙包(70元/3個)。是把一般的流沙包炸過的炸點,所以除了裡面滾燙的流沙餡外整個包子的口感也是酥脆的,不同於常見的流沙包,很有意思。


起司炸蝦餅(70元/3個)。裏頭應該有混合了花枝和蝦的漿料和蝦仁,讓整個的口感非常好,反而沒甚麼意識到起司的存在,要仔細品嘗才吃出來。


櫻桃鴨煲仔飯(110元)。其實這鍋還滿大一個,所以如果二人來吃的話,點一個煲仔飯可以有不錯的飽足感。口味選擇了寫在黑板上的櫻桃鴨,在拌均勻之後因為鐵鍋的關係還有點像是鍋巴的口感,肉的份量也給得很多,整體好吃。


脆皮麻糬(40元/5個)。以單位價格來說便宜大碗,麻糬的香氣十足,但稍微可惜的是沒有保留住麻糬那種Q的口感,如果是外脆內Q牽絲的話就完美了。


結論。這樣點了一堆東西,其實也才800多元,但大多的口味幾乎都吃到了。消費平價,加上用料實在,即便只算是路邊的小攤,生意也相當不錯。會想再來嘗試看看其他的點心。介紹給各位參考~

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03/14 22:14

kleinerstern03/14 23:29看起來不錯耶

jin956 03/14 23:44其實網路有電子券可買 大概75折 有點想吃煲仔飯了

jin956 03/14 23:46網路可買的是鼎中店 剛沒注意這是十全店