[食記] 新竹 南大路上新食代廣東粥

餐廳名稱：新食代 廣東粥
消費時間：2020年/4月
地址：300新竹市東區南大路429號(
電話：無

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到底是誰說，新竹是美食沙漠的？
最近新竹去的頻繁，中午餓了，在南大路覓食，眼緣對了，就進去了。
意外發現了一間隱藏美食，專賣炒飯炒麵。

南大路新食代炒飯
進門之後，稍微Google了一下，發現Google Map上竟然沒有這家店，Search新食代也沒有一間在南大路上，可見是新開的店。

南大路 新食代 菜單
菜單在此。就是一般的炒飯麵館。這次點了蝦仁炒飯小辣及骨仔肉湯。

南大路新食代 炒飯
這個炒飯真的‧‧‧好吃耶！上菜的時候，飯香撲鼻而來，米飯粒粒分明，吃起來也不會
乾澀黏膩，蛋及蔥花、蒜頭的香味很好的襯托出了炒飯的扎實口感。南大路最好吃炒飯也不為過。

南大路新食代 骨肉湯
這個骨仔肉湯，太油了。裡面的肉是屬於軟爛的那種，湯的味道喝得出中藥味，是好喝回甘的口感，但真的太油了。

等待的時候，可以觀察一下老闆的在炒飯的英姿，看他把鍋子翻的老高，鏟子在調味料和鍋子間揮舞著，轟轟轟的聲音作響，翻起鍋子時，依稀可見在底部熊熊燃起的火焰，飯粒被甩在半空中，這炒飯要不好吃，也難。

南大路 新食代 炒飯
這間在新竹南大路上的隱藏美食，有經過的話，不妨來嘗一嘗吧。

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