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[食記] 台南東區 日鏟鐵板炒飯 高檔食材炒飯

看板Food標題[食記] 台南東區 日鏟鐵板炒飯 高檔食材炒飯作者
chickenbo
(雞寶寶)
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餐廳名稱:日鏟鐵板炒飯
消費時間:2021年/11月
地址:台南市東區富農街一段290之9號
電話:0977-038-551
營業時間:週一17:00~21:00 週二~週六11:00~14:00 16:30~20:00
每人平均價位:130元
可否刷卡:否
有無包廂:無


網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49841400

富農街美食多到我寫不完,來分享原本是攤販,今年在富農街警察局斜對面開店面的日鏟鐵板炒飯。日鏟鐵板炒飯主打炒飯,也有賣飯盒,比較特別之處是它的肉品比較高檔,有牛小排、菲力牛、松阪豬、三杯雞、多利魚、大蝦等食材,炒飯味道很夠,蠻好吃的。喜歡吃炒飯的人,絕不能錯過在南紡附近美食-日鏟鐵板炒飯。

日鏟鐵板燒炒飯店外觀

對面100公尺處有收費停車場,有開車的,可以停在這裡比較方便。

廚房

用餐環境

日鏟鐵板燒炒飯菜單

最便宜的像肉絲/原味價格70元到最貴的美國安格斯牛小排180元,可以做成飯盒或蛋炒飯兩種形式。

飯盒會有2樣青菜、荷包蛋和清湯,炒飯就沒有附哦。

加料區有10元荷包蛋、30元九層塔蛋、30元蔥蛋、40元泡菜蛋、炒青菜等選擇。

網路上說荷包蛋可要求半熟蛋或全熟蛋,如果沒特別講,就一律做成全熟蛋。


塔香三杯雞120元

九層塔的香味很開胃,雞肉給的份量很OK,蠻好吃的。

不過,如果就飯盒和炒飯來說,炒飯表現比較亮眼,因為炒的很乾爽,粒粒分明,也不會太油,吃完盒底不會油搭搭的。

朋友說胡椒味偏重,她家人也很稱讚。


飯盒附的熱湯

肉絲炒飯70元

可以請店家調整辣度,如果敢吃辣的,建議小辣,蠻讚的。

老公說覺得飯量偏少,可以再多一點。

嫩煎菲力牛140元

同事說菲力牛很嫩,口感不賴,只是份量覺得偏少。

她說下次如果又回訪,應該會點價格較低的香腸或肉絲炒飯,CP值更高。


極上松阪豬140元

日鏟鐵板燒炒飯使用的米是台梗九號米,米飯的確很好吃,愛吃炒飯的,一定要朝聖這家店。

鐵板炒的炒飯香氣迷人,無論是菲力牛、塔香雞都有一定水準,蠻推薦的。

最後,提醒大家,我跟店家說有兩份炒飯要做小辣,肉絲炒飯不要辣的。

但店家真的是太忙碌,訂單多到很扯,不小心3份炒飯都做成小辣,所以我就沒辦法分給小朋友吃。

如果像我一樣有些炒飯做辣,有的不辣要餵孩子,建議在餵之前,先試吃以免孩子吃到辣的。

(我不會怪店家,我知道忙,純粹善意提醒)

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