[食記][台北市] 臺一牛奶大王

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165940

臺一牛奶大王
用餐日期：2020.2.7
地址：台北市大安區新生南路三段82號
鄰近捷運站：松山新店線G07公館站
電話：(02) 2363-4341
營業時間：每天 10:00~24:00

「臺一牛奶大王」是台北市知名老字號傳統甜品店之一，

創立於1956年，

至今已擁有64年的歷史，

是眾多台大學生和校友的回憶之一。

無論是冬天吃湯圓還是夏天吃冰，

這家店客源總是絡繹不絕。

元宵節前一天(2/7(五))晚上下班後，

在附近吃了晚餐，

就決定到「臺一牛奶大王」吃碗湯圓。

門口就有在販售冷凍生湯圓，

不少人買外帶回去煮。

店裡座位蠻多的，

桌上有很多國內外報章雜誌的介紹，

可以感受到這家如此高人氣。

牆上也有著幾幅歷史老照片，

訴說著這家店走過的歷史風華。

這家供應的湯圓有芝麻湯圓或小湯圓，

湯底有紅豆湯、花生湯以及相當特別的酒釀湯。

刨冰的款式也非常多元，

搭配新鮮水果或傳統的紅豆、綠豆、芋頭、仙草、愛玉、...等的，

也有供應現打新鮮果汁和牛奶特調飲品。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129581-98758983_l.jpg

芝麻湯圓+紅豆湯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129588-2958714032_l.jpg

紅豆粒粒分明內裡煮透，

湯頭香甜又帶點稠滑感，

芝麻湯圓相當飽滿，

裡面的芝麻內餡香氣十足甜度適中。

芝麻湯圓+花生湯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031251-267458030_l.jpg

花生粒燉得比較軟，

輕輕咬下即碎開。

天氣稍微熱一點了就可以吃個刨冰啦！

草莓香蕉奶酪冰

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1585787682-4126385492_l.jpg

草莓相當飽滿又酸甜多汁，

跟鮮甜香蕉搭著碎冰吃起來很清爽。
奶酪的奶香濃郁，

口感滑溜又入口即化。

紅豆麥片牛奶冰

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1587654270-1238951982_l.jpg

認識有位朋友就超喜歡這家的麥片冰。

我個人偏好的甜點店比較是屬於較精緻類型的，

就是不外乎蛋糕、冰淇淋等等的，

刨冰其實也偏好比較現代或具創意風格的。

不過在「臺一牛奶大王」品嘗一下較傳統口味的甜品包括湯圓和刨冰其實也不錯，

尤其冬至或元宵節想吃湯圓的時候，

就覺得到「臺一牛奶大王」吃湯圓感覺很有fu。

總之個人覺得對於偏好傳統味甜品的來說，

「臺一牛奶大王」是很好的選擇。

--

05/05 21:57

05/05 21:57

05/05 21:57