[食記] 台北 珍珍牛肉麵，斤餅捲牛肉值得推

餐廳名稱：珍珍牛肉麵
消費時間：2020年3月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2020/05/blog-post.html

牛肉捲餅和蛋糕捲雖是一鹹一甜，但概念都屬於基礎像，細節千變萬化的那種。

不論牛肉捲餅或蛋糕捲，坊間多是一圈半這種樣態（點我看範例），
但我一直都更喜愛再多捲一圈的這款（點我看範例）。

珍珍牛肉麵的斤餅捲牛肉NT110，光外型我就尬意，更別說這餅不是烙餅，而是更少見的斤餅啊！

之前最喜愛的牛肉捲餅，就是同為斤餅家族的台北北醫附近《穆記牛肉麵》，再順帶一提，松江路《種福園》的斤餅也好好吃！

回到珍珍牛肉麵，這個斤餅捲牛肉果然也沒讓我失望，
餅皮鬆軟Q彈有勁，肉質也軟嫩好嚼，
肉和餅一起滾動兩圈半，每一口都能均勻嚐到牛與皮的穿插，
適中的甜麵醬讓整體味蕾清爽。

對於愛吃鬼來說，美食常常與當天心情好壞休戚相關，
至少今天吃到它的我，心情就很好^^

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延伸閱讀：

就是想推這種多一圈蛋糕捲：Joël Robuchon 侯布雄-伯爵茶蛋糕捲

Joël Robuchon 侯布雄-巧克力蛋糕捲

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珍珍牛肉麵

地 址：台北市信義區忠孝東路五段743巷11號
電 話：02-8785-1007
營業時間：休週三，其餘11:00-14:00，17:00-20:00
臉 書：https://reurl.cc/O1kyVr

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謝謝推薦，有機會去吃吃看～