Fw: [食記] 北海道｜小樽三角市場海鮮丼【滝波食堂】

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Ul0Fege ]

作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 北海道｜小樽三角市場海鮮丼【滝波食堂】
時間: Wed May 13 22:27:45 2020

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【滝波食堂】

地址︰〒047-0032 北海道小樽市稲穂３丁目１０6 三角市場内｜Google map

營業時間：08:00–17:00

官網：點我

#只收現金 #現場候位

可以品嘗貨真價實各種產地當日直送的海鮮

是我們來北海道除了看雪以外最開心的一件事了！ (吞口水

很巧的是這次旅行分別停留了三個城市

不約而同都選擇了走進當地市場裡頭的海鮮食堂吃早午餐

而三角市場的【滝波食堂】讓我印象最深刻的是

在臉書發照片的當時就好多朋友哀嚎也想吃阿

來了來了，給各位奉上沒有在照騙的完整食記XDDD

用餐日期：2020/1

走出小樽車站望向左邊，就能發現三角市場大大的看板

這次在北海道過夜的三個城市都有個在地的海鮮市場

在札幌是【二条市場】，函館則有相對最具規模的【函館朝市】

而走進小樽，遊客們總愛朝聖的便屬【三角市場】了

沿著斜坡地勢形成的三角市場，僅有短短約一百多公尺

商家非常集中，所以進門前就可以看到老闆們在攤位上準備攬客的樣子XD

對了，如果不想帶著大包小包推行李逛市場

小樽車站內就有許多投幣置物櫃可以寄放

我們前一天已經見識過札幌的【二条市場】

覺得兩個市場的定價差不多，不過得到小樽才能看見當地特產的八角魚

(說實在這外觀要跟美食兩個字聯想在一起有點困難

走進魚市場當然可以採買海鮮直接到合作餐廳料理

不過在人數與時間都有限制的情形下

選擇一間只要看圖點單就能等吃飯的餐廳相對省心多啦

在tabelog 有3.58分的【滝波食堂】，是三角市場裏頭的人氣店家

和隔壁的【武田鮮魚店】同樣都有不少好評

不過【滝波食堂】只有約30多個座位，所以用餐時間的等待人潮相對起來特別壯觀

我們在午前11點抵達，本來已經抱著得排隊的心情

很幸運居然還有空位，立刻手刀入座哈哈哈

(照片是吃完出來補拍，這時預約名單已經排得滿滿

對面便是【滝波食堂】自家經營的鮮魚舖

有不少網友分享直接購買一整隻大蟹讓店家料理

可畢竟是早午餐，我們先點個簡單的『自選海鮮丼』就好

日文無能不要怕~直接看圖點單

『自選海鮮丼』menu上頭共有10種食材

種類和份量皆可自由調整，整碗都是我的愛阿！ (灑花

依據選擇種類(3拼/4拼)與份量(一般/小)，售價從￥1800至￥2500不等

可即便如此也無法抉擇的話

推薦你們就點這碗什麼都有的『人氣海景丼』￥2000

如果同行朋友不吃生食

食堂提供許多熟食選項，從定食到燒烤玲瑯滿目

北海道也盛產槍烏賊，所以還加點了份槍烏賊生魚片

看到這麼多北海道限定的地酒，忍不住要來一杯

#未成年請勿飲酒，禁止酒駕

店內丼飯標配是”醋飯”，不過也可以變更為”白飯”的哦

珍貴的『槍烏賊沙西米』￥1000

細膩刀工把烏賊變身成晶瑩剔透的細麵

初次看見這個模樣的擺盤，一筷子夾起黏稠稠的

簡單醬油哇沙米甚至是原味也充分嘗得到鮮美的甜

(但實在吃不懂紫蘇阿

不一會我們的其他點單也迅速送上了

『人氣海景丼』￥2000

『自選海鮮丼』 甜蝦/蟹肉/海膽 (三拼/小碗) ￥1800

即便到現在複習這個畫面還是口水直流阿

還有這瓶很少女的道產葡萄啤酒￥500

對”北海道限定”無法抗拒 (掩面

漏了提每桌都有免費的熱茶與魷魚絲，丼飯類也會附贈一碗夠味的味噌湯

一下子食物便填滿了原本就不大張的4人座桌面

『自選海鮮丼』 甜蝦/蟹肉/海膽 (三拼/小碗) ￥1800

不得不說，北海道完全打開了我們對於海膽認知的層次

甜到不可思議！這裡的海膽表現其實蠻不賴

不過就連續幾天密集的不專業評比下來

我們都私心想給函館的海膽專賣店【村上海膽】第一名

也是人生第一次吃到這種尺寸的甜蝦

而蟹肉絲澎湃得完全看不見底下醋飯

心目中的夢幻食材大集合，覺得感動啊

『人氣海景丼』￥2000

鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、甜蝦、干貝、海膽

選擇困難患者在這一碗都能吃得到 (安心

對於食材，文字再怎麼形容我都覺得少了些什麼

因為鮮美自然是肯定的阿

除了熱茶和味噌湯可以暖暖胃

稍微溫熱的醋飯也讓生食不那麼涼冷

完食是我們兩人對美食的標準致敬模式

不過如此等級的痛風早午餐，也只有在北海道才可以這麼放肆的吃了

只能說大家如果到了小樽想逛水產找丼飯

私心覺得在排隊30分鐘以內的程度 (再多就會生氣)

【滝波食堂】會是個很不錯的選擇哈哈

#圖示溢出來的人潮是吃完準備離開的11點多

吃完早午餐，今天是JR大長征！

我們得去小樽車站搭車回札幌並轉車到一路向南的函館了

將近5個小時的車程，既期待又怕坐到屁股痛阿 (抖)

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