Fw: [食記] 新竹　榮茂魯肉飯　～6/4前打卡送小菜

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1UroD-fA ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹　榮茂魯肉飯　～6/4前打卡送小菜
時間: Wed Jun 3 12:13:46 2020

[新竹] 榮茂魯肉飯 ～清夜晚宵改巨城旁午晚餐，大腸麵線消失了
　　　　　　　　　～6/4前打卡送小菜

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47382879

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消費時間：２０２０／０５
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　　榮茂魯肉飯一直是我在清夜吃宵夜的主力。
　　不過我是一直到它開店面後，才上門光顧的。
　　今年五月榮茂撤離清夜，來到巨城旁民生路開店，才發現原來它的攤車時期
可追溯到2002年。

ＰＳ：民生路這店面隔壁幾間店面，秋子阿嬤的廚房也是從清夜榮茂旁搬過來。
　　　不過秋子阿嬤的廚房搬遷前後我都沒吃過，才剛剛暫時歇業了。
　　
延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食

　　榮茂魯肉飯2.0民生店，店面面寬不大，不過內用區算頗大，還有廁所。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（尤其與清夜店相較。）
　　內用碗筷自取，用完餐後自行回收餐具廚餘。
　　（原如圖在取餐口旁，後改自店後方。回收區在側面。）

　　遷至新店面後，再不是晚餐直至隔天凌晨的晚宵營業時段。
　　改成午晚餐，有午休時間。
　　不過晚餐到接近凌晨，營業時間還是頗長。

　　公休日應該是因應商圈改變，從週六改週一。

　　搬家後，餐點並沒有整個照搬。
　　不過本來榮茂魯肉飯就陸續會有一些小變更。

　　如沒記錯，約一個月前最後一次在清夜買宵夜時。
　　我最愛的大腸麵線就已經改為新菜單上的秘制乾麵了。
　　（秘制乾麵應就是魯肉乾麵，頗油香，搬遷後尚未回味。）

　　豬血湯（25）與魯肉飯（35），應該是開店以來沒變動過的項目。
　　通常是消夜吃，尤其是冬夜吃，偏油的湯與飯頗暖胃。
　　不過改至中午吃，兩者真的偏油膩些。

　　現在魯肉飯配菜再無機會從筍絲改醃小黃瓜，更顯油膩感。
　　（醃小黃瓜原是雞肉飯配菜，也已消失好幾年，現連雞肉飯都消失了。）

　　榮茂魯肉飯的飯食，現在選擇較多。
　　焢肉飯、魯排骨飯、薑汁燒肉飯、無骨雞腿飯，是含筍絲共有三小菜的飯。
　　（60、　　80、　　　70、　　　90）

　　點了焢肉飯，這天另兩道小菜是豆干小魚、炒高麗菜。
　　焢肉下方還有些滷肉，只是滷肉量沒單點魯肉飯那麼多，也幾乎無瘦魯肉。
　　單吃焢肉（單點一片30元），肥嫩瘦不柴。
　　只是焢肉飯除了焢肉，還有滷肉、筍乾、炒菜，流到碗底的油湯，也不容小覷。
　　對於不怕油或自備解膩飲料的人，這碗焢肉飯的C/P值很高。

　　新店有櫥窗小菜（40）可以自選。
　　在6/4前有打卡送小菜，則是店家每天選定一樣贈送。
　　這道素雞看來普普通通，不過口感超嫩，調味也不賴，意外驚喜。

　　翡翠海鮮羹也是榮茂的常態商品。
　　原本是做羹湯、羹飯，現在還可點羹麵。
　　點翡翠海鮮羹飯（55），是榮茂較清淡的飯食選擇。

　　羹湯還是一如以往的清甜。
　　不過沒仔細分辨虱目魚羹與旗魚羹的差別。
　　有香酥魚酥，但比以往少了魷魚，少了一味，。

　　蛤蜊湯麵（60），是新產品。
　　乍看蛤蜊小，感覺頗寡淡。
　　不過十多顆小蛤蜊（有的沉在碗底）的湯頭喝來也算鮮甜。
　　也算是其他較重口味主食外的另類選擇。

　　搬家後的榮茂，除了原有的藥燉排骨，多了不少燉品品項。
　　這部分就還沒來得及ㄧㄧ品嚐，等之後有機會吧！

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新竹市東區民生路147號　11:00～14:00　17:00～23:00　週一公休
台元店地址：新竹縣竹北市台元一街7號（台元科技園區三期美食街）

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