[食記] 等待是值得的東港王匠生魚片
餐廳名稱:華僑市場 王匠黑鮪魚生魚片
消費時間:2020年/5月
地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間:每日10:00-19:00
每人平均價位:500
可否刷卡:No
有無包廂:No
推薦菜色:黑鮪魚刺身、甜蝦
圖文網誌版:https://reurl.cc/g7p5D4
PTT版:
東港,對於從小生活在北部的我,其實是有點遙遠的地名;
只知道每年黑鮪魚季總是熱鬧滾滾,也是通往小琉球的必經之地,
卻從未為了東港而駐足。
趁著這次快速環島行,就安排了來到東港吃海鮮!
當初規劃的時候在萬巒豬腳與東港黑鮪魚中游移不定,
但小孩子才做選擇!難得到屏東了,當然是都要吃!
仔細計算著自己等等要把胃留給哪樣魚材!
最後決定了!綜合生魚片、炙燒干貝海膽跟甜蝦~
https://imgur.com/3HhXKyR.jpg
甜蝦菜單上是6隻200,但有跟老闆說我們想要大隻一點的,
所以是4隻200元!超級鮮甜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(一定要用這麼多驚嘆號才能聊表我內心的激動)
炙燒海膽干貝忘記價格了,原本是想點現剖海膽,但是老闆說賣完了~
退而求其次改點這個給男友吃,男友說海膽沒有奇怪的消毒水味,還不錯吃!
重頭戲真的是這盆生魚片,
菜單上寫綜合生魚片是配上黑鮪魚上腹+中腹+赤身跟其他魚種約12~13片,
這樣價格居然只要599而已…佛到我淚光閃閃,真的要皈依王匠門了。
沒有那黑鮪魚的中腹跟上腹,就綜合基本盤的話,
台北可能都要賣到4~500左右了~
因為沒吃過黑鮪魚,想說第一次嚐鮮還是需要一些平凡的魚料一起,
畢竟庸俗的我很大眾的愛鮭魚。
但吃過一次黑鮪魚的腹部肉,如果再給我一次機會,
我一定點黑鮪魚全餐啊!!!
金三角、上腹、中腹、下腹都來都來~~~
中腹的入口即化,著實有讓我震驚了一下,跟生牛肉的口感好像!
一咬下馬上化開在嘴裡了~
黑鮪魚部位價格,老闆說金三角是下巴肉比較稀少,
所以排序是金三角>上腹>中腹>下腹,
也因為台灣的黑鮪魚體型比較大一點,
所以才有分上中下腹,不然依照日本的分法其實沒有分這麼細的。
不知道能否在今年黑鮪魚季結束前再去一次,先分享給大家!
尤其北中部的食客們動起來~~~灌一波消費啊!振興台灣經濟!
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爆
[問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?來東港一定要吃黑鮪魚生魚片, 這盤800, 分別是鮭魚100, 黑鮪魚分中腹上腹金三角各2然後送兩小片700,爆
[問卦] 可以跟我說生日快樂嗎?夜深了,依然上班中 今天是我的生日,臨時多出來的三天假期 週三要去台南過夜逛武聖夜市 請問台南人可以回答鱔魚意麵哪家好吃呢? 武聖夜市有沒有沒吃會後悔的呢?12
[問卦] 黑鮪魚生魚片要吃東港的還是南方澳本身是新竹人,今天看到新聞南方澳第一黑鮪魚拍賣 沒在台灣吃過黑鮪魚生魚片想吃看看 請問東港和南方澳大家推薦哪裡的黑鮪魚生魚片比較好吃呢? --9
[問卦] 專程從北港去東港吃黑鮪魚值得嗎?五月要辦家族旅遊,第一天要在北港過夜 隔天舅舅提議說要去東港吃黑鮪魚生魚片 我是沒吃過黑鮪魚生魚片平常只吃鮭魚生魚片 請問東港黑鮪魚生魚片是不是真的很好吃呢? --7
Re: [問卦] 這盤黑鮪魚生魚片800有被盤嗎?這盤是產季時的黑鮪魚上腹 我們那時兩個人吃這樣2000 基本上現在不是黑鮪魚的季節 所以看到的油花跟飽滿度7
[問卦] 東港黑鮪魚生魚片吃哪家今天看新聞今年第一隻黑鮪魚捕獲了 決定下週三前往東港華僑市場去吃 黑鮪魚生魚片,請問要吃哪家呢? --4
[問卦] 黑鮪魚這樣算盤嗎?從五月心心念念的跑來東港吃黑鮪魚 原本老闆還叫我去吃250的綜合生魚片 這樣1800的金三角算盤? 不過不得不說是真的蠻好吃的啦1
[食記] 屏東 東港王匠生魚片 讓人意猶未盡餐廳名稱:華僑市場 王匠黑鮪魚生魚片 消費時間:2021年/2月 地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位 營業時間:每日10:00-19:00- 餐廳名稱:王匠日本料理 消費時間:2021年/01月 地址:屏東縣東港鎮朝隆路 39 號(華僑市場 228 攤位) 電話:0921 241 520 營業時間:平日10:30 – 19:00、假日 09:30 - 19:00