[食記] 台北 喜來登蘇可泰餐廳 吃到飽差點全制霸

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圖文網誌版
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《台北美食》喜來登飯店 蘇可泰泰式料理．泰豐富吃到飽 差點全制霸

很久以前就曾經來吃過台北喜來登二樓的蘇可泰泰式料理，那次的印象非常好，每道菜都非常精緻，味道也很好。這次台北喜來登SUKHOTHAI泰式料理到6月30日止推出了「THAI豐富」泰式料理吃到飽活動，凡4人以上用餐就能無限續點多道精選料理。

一共推出了30道菜色，個人找了一群熱愛泰式料理的朋友想要「全制霸」，可惜我們點了26道，只差4道就全部吃到了。

【蘇可泰SukhoThai泰式料理菜單與用餐方式】
吃到飽的菜色平日有20道、假日則是30道，包括沙拉、酥炸、燒烤、咖哩、熱炒、湯品及甜點，包含青木瓜鮮蝦沙拉、月亮蝦餅、香茅雞翅、金沙咖哩海鮮、酸辣蝦湯、泰式炒河粉、摩摩喳喳等，都能無限續點。

價格平日每位990+10%、假日每位1190+10%，6-12歲(含)兒童同行，平日每位495+10%、假日每位595+10%。

【蘇可泰SukhoThai泰式料理餐點】

我們一共點了26道菜色，後面有寫(推)的，就是個人推薦點的菜色，讓我們一道一道
看下去。

沙拉涼拌類

【酸辣拌海鮮】＄540 (推)
裡頭有蝦仁、花枝、蟹腿肉，混搭洋蔥、芹菜等時蔬，酸辣口味的涼拌醬汁酸度比較明顯，清爽開胃。

【宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉】＄520
造型特別的楊桃豆搭配水煮蛋與鮮蝦，楊桃豆本身沒什麼味道，就是脆脆的口感，調味則是帶點美乃滋的甜味，與水煮蛋一起吃多了蛋香，滿特別的。

【酸辣生蝦】＄480 (推)
圖片是兩份酸辣生蝦。生蝦上頭是蒜片與薄荷，下方是蒜末與辣椒魚露，底部則是生菜。

一口一隻生蝦剛剛好，強烈的蒜味與辣味直衝腦門，加上鹹香的魚露襯托蝦肉的脆甜，薄荷與生菜增加香氣與清爽感，獲得大家好評，我們一共點了24隻，整整4份。

【青木瓜蝦沙拉】＄460
加上大尾蝦仁的豪華版青木瓜沙拉。配料很豐富，青木瓜絲、長豆、小番茄、花生、紅蘿蔔絲、生菜、小黃瓜。青木瓜絲刨得很細，口感很好，但應該酸辣為主的醬汁反倒甜味很突出，大家都戲稱這是台南版的青木瓜絲。

【涼拌脆炸銀魚】＄420
炸過的吻仔魚搭配以檸檬為主的涼拌醬汁，還有番茄丁與腰果點綴，香香脆脆的口感，算是泰式創意菜。

【藜麥蔬菜捲】＄380
粉皮裡包著生菜絲、藜麥與蘋果絲，吃起來有越式生春捲的感覺。

熱炒類
【清蒸檸檬透抽】＄980
菜單上最貴的一道菜，但口味非常清淡，幾乎就是吃透抽的原味，不知道是不是廚房忘記放調味料。

【塔香霜降牛肉】＄780
帶點甜的泰式醬油與牛肉片的組合，洋蔥很甜，加了九層塔多了份台味。

【魚露炒花枝】＄680 (推)
說是炒花枝，其實是酥炸花枝，一上桌香氣撲鼻，鹽酥口味的花枝，好想來杯啤酒！很推薦！

【炒拋豬肉】＄520
豬肉沒有很絞得很細，還保留嚼勁，泰式醬油與生抽的香氣，鹹香下飯，不過口味就是大家常吃的打拋味道，如果沒有特別喜歡，可以不用點。

【泰式炒河粉】＄460(推)
裡頭有蝦仁、豆干、韭菜、豆芽，口感偏濕軟，不過風味跟泰國吃到的很像。

酥炸燒烤類
【月亮蝦餅】＄580(推)
厚實的月亮蝦餅，口味還不錯，大人小孩都會愛的台式泰國料理。搭配中間的甜梅醬一起入口也很棒。

【香茅雞翅】＄580(推)
使用的是雞翅中段的部分，搭配了檸檬葉與香茅一起酥炸，薄薄的外皮非常酥香，令峰大想起曼谷街邊的泰式炸雞，每一口都能吃到香料香氣，單吃就很美味了。

還可以搭配泰式醬汁，不過這次比較推薦吃原味的。

【辣味脆皮雞】＄580
兩隻去骨雞腿，單吃比較普通些，沾醬後好些。

【酥炸軟殼蟹】＄560(推)
軟殼蟹裹上脆漿粉，蟹肉甜味與油香十足，要趁熱吃，不然油膩感倍增，美味度就大減了。

湯類
【椰漿雞湯】＄500(推)
檸檬與椰漿為主的湯頭，酸味明顯，雞腿肉給得很多，餐後來一碗有解膩效果。

咖哩類
【金沙咖哩海鮮】＄780(推)
裡頭有鮮蝦、花枝、干貝與蟹腿肉。上頭是咖哩滑蛋，咖哩香氣很足，甜甜的口感並不辣，滑嫩的蛋香與海鮮甜味融為一體，滿推薦的。

【椰汁綠咖哩雞】＄600
這次的綠咖哩口味偏清淡，只有淡淡綠咖哩香氣，口味偏甜，顏色也偏白，椰奶應該加了不少，個人覺得應該是有因國人口味調整。對於重口味的我來說，真的很不夠味。

【紅咖哩燴時蔬】＄420
本以為會有綠色蔬菜，沒想到裡頭是全是芋頭與地瓜塊，紅咖哩淡淡的，對我來說根本
不辣，就是咖哩與椰奶香，芋頭與地瓜塊都煮得很透，香甜鬆化。

蔬菜類
【土能炒水蓮】＄380 (推)
脆脆的水蓮本身就討喜。

【蝦醬空心菜】＄340
蝦醬提味的空心菜，百吃不膩。

【魚露四季豆】＄340(推)
搭配紫洋蔥拌炒的四季豆，四季豆是我的愛。

【辣炒什錦蔬】＄340
高麗菜與各式菇類的混搭，還OK。

甜點
【南瓜布丁】二份＄360(推)
南瓜布丁做工非常繁複，挖空南瓜，還要填入卡士達布丁餡。布丁餡有滿滿的香蘭葉香氣，甜中帶點一絲鹹味，搭配外頭鬆軟的南瓜，味道還不錯。

【芋香紫米】＄180
芋頭很好吃，紫米粥也煮得很好，不會過甜。

【水果盤四份】＄400
我們笑說，水果會不會是不是直接從樓下的12廚拿上來的，哈！木瓜、鳳梨、西瓜、芭樂、百香果，其實還滿豐富的。

【蘇可泰SukhoThai泰式料理食後感】
很久沒造訪台北喜來登的蘇可泰，個人覺得口味變了不少，調整得比較適合國人口味
，比較不辣，也稍微偏甜些。我們7大1小共點了16764元，不過吃到飽餐費只付了9817元，划算很多。台北喜來登的蘇可泰餐廳的泰豐富吃到飽活動只到6/30，想吃的朋友趕快找好四人衝一波吧！

日期：2020.05.16

台北喜來登蘇可泰SukhoThai泰式料理
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓(停車塔在飯店巷子後面)
訂位專線：02 2321 1818
營業時間：午餐11:30 AM–2:30 PM ‧晚餐：6:00–9:30 PM
網址：http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=9"

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峰大的生活札記
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