[食記] 高雄 Air Thai-全新帳篷包廂泰式餐酒館

餐廳名稱：Air Thai by 淨園農場
消費時間：2020年07月
地址：高雄市小港區明聖街135巷10弄12號
電話 :07 793 2223
營業時間：11:00-14:00 , 17:00-21:00
每人平均價位：$700-900
有無包廂：有

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352611403

位於高雄國際機場旁的淨園農場
這兩三年如果有追蹤他們臉書,
會發現他們很積極的在拓展農場外的休閒設備
像是去年開幕的夜泰美高腳亭包廂餐廳
整個一秒回到東南亞的感覺~~
還有全高雄最大的兒童沙池, 小孩玩的開心
特別引進電動小火車增加趣味度

今年暑假最新開幕~
是名為Air Thai 的帳篷泰式餐酒館,
延伸泰式風格
讓大家在市區就可以坐在帳篷,
享用美味泰式料理野餐的Feel
重點帳篷冷氣很強XD

淨園農場入場採用門票制
大人是250元, 平日可以折抵100消費
汽車50元清潔費~
擁有500多個停車位, 假日也不用怕沒地方停
如果只是來吃飯也是需要付門票的
推薦可以安排多一點時間順便在農場玩
收費以官網公告為主

Air Thai BBQ

很難想像這個一大片草地+背後落羽松~
這麼漂亮的帳篷是在高雄市區嗎~
淨園對於環境的維護真的很用心
光這草皮養護都比台灣的職棒棒球場好哈哈
後方落羽松讓人感覺就很像在國外

Air Thai 是原本餐廳夜泰美的延伸版
採用全包廂的用餐方式~
每帳篷就是一個包廂最多可以容納8個人左右
現在試營運期間暫時提供夜泰美菜單
之後會加入一些可以配酒的小菜

帳篷造型整個就超美,
有點像改良式蒙古包
加上在市區沒什麼蚊蟲,
如果你跟我一樣不太喜歡大自然很多蟲
可是又想體驗一下這種Feel,來這裡真的不錯~~

在帳篷區後方是之前爆紅的高雄小祕境
水池加上落羽松很有一種忘憂感,
來這邊吃飯的好處
就是可以順便逛逛農場看看小動物
也可以在前方最早的機場咖啡廳,
看飛機起降的感覺
不會說吃完飯大家就好像要解散
很適合跟朋友約個半天來聚會

帳篷內部整個東南亞風情滿滿~
淨園介紹家具是特別從巴里島買回來
編織藤感覺真的很南洋
桌子是採用兩張小圓桌
後方有兩張躺椅,
懶洋洋的很讚哈哈~

用餐低消兩個人1800 起
如果以兩個人的角度來看~
可以有個包廂約會其實不貴
外面餐廳兩個人,
也很難提供一個這麼有隱私的用餐環境
晚上外面中央草皮會生起營火
也有燈飾裝飾, 真的超適合約會

每個帳篷裡面都裝了台大金冷氣加循環機
有裝冷氣萬事好說XD
舒舒服服又有帳篷露營感
這才符合現代人的需求哈哈~

帳篷採用半密閉式
門口的蚊帳可以阻擋蚊蟲
也可以看外面的景色
我們試營運期間來用餐
可以選擇原本夜泰美餐廳的餐點
之後Air Thai 也會有專屬的菜單

泰式涼拌海鮮

這邊主廚有特別前往泰國學習
在香料的運用上蠻道地的
當然辣度在台灣一定沒辦法肯定要調整
像這道涼拌海鮮~
帶著一種酸甜的感覺很開胃
蝦子已經去殼很Q彈
小卷也蠻脆的~

泰式綠咖哩雞

綠咖哩屬於比較有辣度的菜
口感上很濃超下飯
如果點套餐的話白飯是可以無限續強
使用泰國香Q米飯, 保證吃到過癮哈哈
綠咖哩奶香很突出
椰汁和雞肉很搭配~

傳統香茅雞翅

酥炸雞翅沒有過厚的粉皮
帶著香茅香氣吃起來很清爽
服務人員建議上桌的時候趁熱吃
可以吃到比較有層次的口感
搭配的沾醬有點酸辣效果
不會太刺激蠻推薦~

鮮蝦粉絲

在曼谷蠻多海鮮餐廳都會供應這道
蝦的鮮甜吸進粉絲裡,
又有鍋燒香氣和蒜香
讓人忍不住一口接著一口
如果有人不喜歡吃飯的話,
這道是非常不錯有飽足感的餐點

月亮蝦餅

主廚手作的月亮蝦餅很厚實
裡面內餡幾乎都是新鮮蝦肉沒什麼粉味
再搭配上脆皮口感上爽脆,
並沒有過度調味
這樣看蠻像太陽XD
醬料是甜辣醬
不過口感偏甜的有點蜂蜜口感
就看個人喜好來搭配~

泰式清蒸檸檬魚

檸檬魚吃起來的口感酸香爽口
在泰國很多餐廳都會加很多魚露
不過台灣應該不能接受 (我也不行XD)
我還是比較喜歡台灣這種帶著酸酸的口感
加上蒜末, 紅辣椒
蒸的過程味道有進去
魚肉的味道夠,
清爽感覺適合夏天
鱸魚本身的肉質蠻細緻

湯品當然要來個泰國有名的冬陰功酸辣湯
海鮮湯裡有魚,
蝦子為主軸的多種海鮮,
番茄增加甜度,
檸檬片增加酸度
口感很天然喝完也不會口渴
辣度上可以調整不用怕~

泰式奶茶 香茅茶

如果來用餐前有先在農場逛一逛
應該也是熱到不行~XD
這時候來杯清爽香茅茶就很解暑降溫
真正的香茅聞起來很香
直接泡開口感蠻清甜的~

如果是螞蟻人當然泰式奶茶還是最好選擇
奶茶是使用泰國直送的品牌
加上泰式煉乳口感上還原度很高

芒果糯米飯

這道甜點讓我最驚喜
在曼谷最喜歡就是芒果糯米飯 ,
但是台灣賣的不多,
使用台灣新鮮的芒果加上糯米和椰漿
很多泰國人覺得太熱,
直接拿這個當正餐也很有飽足感
椰漿味道奶味很夠
台灣芒果品質也絕對不輸泰國
超推薦沒有試過的朋友一定要點來看看
絕對一試愛上

摩摩喳喳

椰奶為基底的傳統東南亞甜點
加入地瓜紅毛丹或者是波羅蜜等水果
椰香味濃郁清涼解膩

芋香西米露

如果有人不喜歡椰子蠻推薦芋香西米露
奶味會比較重,
西米露和芋頭也真的是絕配

今天的出菜帳單 ,
後來有更改也有加點
每個帳篷外面都有洗手台
方便用餐期間洗手不用一直跑來跑去

Air Thai 用餐的體驗真的蠻有特色
要來前本來還想說會不會很熱還帶了手提風扇
看到冷氣眼淚都快要掉下來XD
就算大熱天還是可以享受藍天綠地
卻不用餵蚊子流汗的感覺
帳篷內有很有氣氛,
完全不是一般百貨公司泰式餐廳
可以有的感覺
淨園特別聘請有泰國當地經驗的主廚
設計出來的菜色有水準,
吃完飯還有後方農場森林可以走走逛逛
不管是約會或者親子可以都很適合
如果淨園有推出年票
真的還蠻想常來哈哈

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07/10 16:25

有經過泰式涼亭覺得也蠻有特色 涼亭比較適合帶著老人感覺比較好做 年輕人坐帳篷比較有氣氛 可是老人家可能受不了圓形藤椅XD 價位的確是跟瓦城差不多 口味水準我覺得...瓦城可能太穩定 這個比較會有新鮮感XD