[食記][高雄市] NARA Thai Cuisine 泰式料理

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NARA Thai Cuisine 泰式料理 高雄SOGO店
地址：高雄市前鎮區三多三路217號B1 (遠東SOGO百貨高雄店B1)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R8三多商圈站
電話：(07) 335-6168
營業時間：週日～週四 11:00~21:30 (最後點餐時間20:30)；
週五週六及例假日前一天 11:00~22:00 (最後點餐時間21:00)

「NARA Thai Cuisine」是來自泰國曼谷的正宗道地泰式料理餐廳，

在泰國當地深受在地國民和外國旅客的喜愛。

連續3年榮獲米其林推薦，

也連續12年獲得「Thailand Tatler」雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳。

2017年11月首次來台灣拓點，

今年(2022年)9月在高雄市三多路上遠東SOGO百貨B1開設高雄首間分店，

於9/24盛大開幕。

11/26(六)那天縣市長選舉投票日，

剛好大家返鄉投票，

當天晚上我們就相約在高雄遠東SOGO百貨B1的「NARA Thai Cuisine」聚餐，

我們都想品嘗看看這家的泰式料理。

餐廳的布置裝潢設計很有南洋風情，

採用天然木質裝潢和竹編燈籠，

座位座椅又採用泰國皇室愛用的紫色，

又帶有優雅的氣息。

空間很寬敞，

座位數多達102席，

其中設有幾張8人大桌，

很適合家庭或朋友團體聚餐。

這家的泰式料理餐點都是選用新鮮食材搭配泰國進口的原料烹調製作，
將經典正統泰式料理原汁原味呈現。

供應的菜色樣式豐富，

包括前菜、沙拉、肉類、海鮮、湯品、甜點、飲料等，

完整菜單可以參見官網菜單：https://nara.com.tw/menu_catagories/

在此介紹我們當天享用的餐點

白飯是選用泰國東北產香米飯

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蝦醬空心菜

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大火快炒的空心菜保留了脆度，

並且充滿蝦醬爆香的香氣。

瑪莎曼牛肉

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選用牛肋條肉以瑪莎曼咖哩慢火精燉數小時，

瑪莎曼咖哩辛香微辣又帶有香醇椰奶香以及肉桂、花生的甜味和香氣，

牛肉軟嫩多汁又燉得很入味，

香氣和味道層次豐富。

打拋豬

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選用全瘦肉豬絞肉以打拋葉、茄子、泰國辣椒拌炒，

炒得香氣十足又相當夠味，

口感上則是保留豬肉的嚼感，

還挺下飯的。

蝦醬高麗菜

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黃咖哩軟殼蟹

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酥炸軟殼蟹淋上黃咖哩醬汁，

並加入滑蛋增添棉稠口感。

外表香酥脆口內部肉質柔軟的軟殼蟹，

蟹肉本身飽滿鮮甜，

吸附飽滿黃咖哩醬汁，

蟹肉的鮮味加上濃厚咖哩香氣，

相當美味！

月亮蝦餅

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外層薄薄的又酥脆，

裡面的蝦漿內餡吃起來口感紮實有彈性，

又吃得到軟Q又鮮美的蝦子，

還挺實在的。

黃咖哩燉雞

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鮮嫩雞腿肉以黃咖哩燉煮入味，

充滿濃厚薑黃及咖哩香氣。

香茅炸雞

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雞腿肉切丁再裹上泰式炸雞粉酥炸至金黃，

再將切絲的香茅一同入鍋，

外脆內嫩又有濃郁的香茅風味和香氣，

風味相當特別。

檸檬魚

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選用新鮮鱸魚清蒸，

淋上以檸檬、蒜蓉、香菜等製作的獨門醬汁。

鱸魚肉質鮮嫩多汁，

搭配酸香帶點微辣和蒜香的檸檬湯汁，

就是如此對味！

八果椰子冰
這是「NARA Thai Cuisine」在台灣獨家推出的甜點，

特製椰子冰淇淋，

搭配紅荸薺、波羅蜜、椰果、綠葡萄、蜜紅豆、亞達子、玉米、花生碎共8種配料。

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椰子冰淇淋充滿香醇濃郁的椰奶香，

口感滑順綿密，

搭配這8種配料口感豐富，
南洋風十足的一道甜點。

國內的泰式料理餐廳算是蠻多的，

能在「NARA Thai Cuisine」吃到正宗道地的泰式料理更是難得，

各道餐點都精緻美味，

食材和香料的細膩運用，

使得餐點的味道層次得以鮮明呈現。

有一位從加拿大回國的高中同學吃得讚不絕口，

說在加拿大都沒吃過這麼棒的泰式料理。

(加拿大的確沒啥美食XD)

比較可惜的是有一位同學不能吃太辣，

所以像綠咖哩雞就沒點了，QQ

要不然蠻想試試的。

這家的餐點選項蠻豐富的，

期待還有機會再次造訪品嘗其他菜色囉！

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