[食記] 新北淡水 添記手工水餃
餐廳名稱:添記手工水餃
消費時間:109年/7月
地址:新北市淡水區濱海路一段306巷1號
電話:0922863522
營業時間:平日 08:00-21:00
每人平均價位:1顆4.5元
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:韭菜水餃
今年剛搬到淡海新市鎮,本月初下班前突然想買冷凍水餃回家煮
但通勤距離遠,下班回到家也晚了
只能上網找看看附近一帶是否有尚未打烊的店家
偶然找到這家添記手工水餃
可能是因為剛開幕,google上的評價數還不到10則,但分數竟然有5顆星滿分
看網友分享的心得,有提到師傅之前是三德飯店的廚師,有三十多年的港廚經驗
便決定打電話問問,是否能前往店裡外帶冷凍水餃
接電話的是老闆娘,聽到我住在淡海新市鎮
很親切地表示可以幫我直接外送到府
於是訂了高麗菜水餃與韭菜水餃各25顆,試試口味
老闆娘送來時,很親切地介紹水餃使用的豬肉是精心挑選處理的黑豬肉
口感與香氣絕對跟一般市售不同
有附兩包沾醬給我,但強調不用沾就很好吃了,可以試試,喜歡吃再常買
https://imgur.com/wFLmrzQ
https://imgur.com/aYtpoAJ
https://imgur.com/oZ0gBN0
晚餐煮了各6顆
高麗菜水餃吃得出豬肉很有口感,不是冷凍水餃那種肉末
高麗菜本身口感稍微偏硬,有些美中不足,也許其他人會喜歡
韭菜水餃就讓我很驚豔了,爽脆的韭菜香氣十足
又不至於掩蓋過豬肉的鮮美,感覺餡料比高麗菜水餃飽滿
餡料本身調味偏重,像是把不加辣的蒼蠅頭包在餃子皮中
喜歡吃偏重口味的人應該會很喜歡
沾醬的表現就比較普通,感覺是清醬油加一些芹菜跟蒜頭
但其實水餃餡料本身味道夠重,不需要再加醬油,否則會太鹹
我是另外準備一疊白醋加香油,沾著吃味道就很棒了
這次嘗試添記手工水餃,結果相當滿意(真的很喜歡他們的韭菜水餃)
淡海新市鎮一帶晚上吃的選擇不多
下班回家偶爾能簡單地煮一盤水餃當晚餐,也算是給自己忙碌一天的犒賞
這次忘了問老闆娘外送範圍以及是否有提供冷凍宅配服務
可能要請有興趣的板友自行去電詢問了
--
請問生鮮外帶的包裝長什麼樣子
30
[心得] 家樂福 超值水餃VS手工捏花水餃比較超值水餃是之前自有品牌日8折滿額送現金券,賣場滿兩千再九折那波買的 想說算下來便宜買來吃吃看,結果意外不錯,家人接收度也高 內陷不會像一元水餃那種扁的,大小還行 後來看到還有手工捏花的,想知道味道如何又再買了兩包7
Fw: [食記] 董家水餃 新北永和 薄皮Q彈新鮮美味水餃作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 董家水餃 新北永和 薄皮Q彈新鮮美味水餃 時間: Sun Mar 15 21:52:46 2020 餐廳名稱:董家水餃 消費時間:2020年/3月5
[食記] 中壢。一家人手工水餃餐廳名稱:一家人手工水餃 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市中壢區榮民路266號 電話:0928-892449 營業時間:11:00-15:00, 16:30-20:00, 週日公休4
Fw: [食記] 董娘水餃 基隆中正 多汁美味的湯包及水餃作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 董娘水餃 基隆中正 多汁美味的湯包及水餃 時間: Sat Dec 24 22:24:48 2022 餐廳名稱:董娘水餃 消費時間:2022年/10月3
[食記] 台北中正區 巧之味手工水餃餐廳名稱:巧之味手工水餃 消費時間:2020年9月 地址:100台北市中正區濟南路二段6號 電話:(02)23214693 營業時間:星期一~星期六11:00~21:00 每週日公休1
[食記] 董娘水餃 基隆中正 多汁美味的湯包及水餃餐廳名稱:董娘水餃 消費時間:2022年/10月 地址:台灣基隆市中正區新豐街424號 電話:+8862 2469 2788 營業時間:11:00 - 14:30;17:00 - 21:00 (週二至週五)- 餐廳名稱:董家水餃 消費時間:2020年/3月 地址:台灣新北市永和區得和路374巷1弄 電話:+886 922 158 009 營業時間:16:30 - 23:00 (週六公休)
- 餐廳名稱:一家人手工水餃 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市中壢區榮民路266號 電話:0928-892449 營業時間:11:00-15:00, 16:30-20:00, 週日公休
- 餐廳名稱:一家人手工水餃 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市中壢區榮民路266號 電話:0928-892449 營業時間:11:00-15:00, 16:30-20:00, 週日公休
- 餐廳名稱:丁媽媽手工水餃 消費時間:2020年/4月 地址:台北市中山區南京東路三段223巷20號 (捷運南京復興站8號出口走路約4分鐘) 電話:(02)2718-0830