[食記] 台北南京三民4.9顆星評價_原/火鍋

餐廳名稱：Yuan.Hot Pot 原/火鍋
消費時間：2020/7
地址：台北市松山區南京東路五段66巷18號1樓
電話：02 2742 2877
營業時間：週三到週一，11:30-14:30 | 17:30-22:00
每人平均價位：400-800
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國精選牛五花、台灣特選豬五花

圖文好讀版：https://aliciachao.com/2020/07/28/yuanhotpot/

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在松山區想要找火鍋，除了知名度很高、要排隊等很久的「小紅莓」外，最近總算讓我在 google 搜尋後，尋覓到這家位在南京三民捷運站附近、評價有 4.9 顆星的「原火鍋」。這麼高推薦的評價，當然要來體驗看看啊！實際造訪後，發現原火鍋在食材選用、店內規劃、餐飲體驗的表現在水準之上，想要吃得舒服、聊得開心，這間店絕對可以列為優良聚餐名單之一。

>地點＆環境
從南京東路看到一間大間屈臣氏走進來，大約五分鐘的腳程，就會發現這家佈置起來很舒適的「原火鍋」，整體以白色為基調、搭配金色的線條與裝潢配置，再加上明亮、乾淨的視覺感受，讓整間餐廳用餐起來蠻舒適愜意的！內用的位置與桌數不多，建議可以先打電話訂位，這次忘記跟店員預定沙發區的座位，沙發區一下就坐滿了，只能向沙發區的人投以羨慕的眼神啊！哭 ＴＴ

https://reurl.cc/O19gAy

一入座，店員會問你要水或是紅茶，並附上菜單讓你挑選。用餐時，店員也隨時注意顧客的用餐狀況，很貼心的即時幫忙加湯跟加紅茶。
原以為這間價格不太便宜，畢竟外觀跟裝潢上看起來蠻有質感的，但拿到菜單頓時鬆了一口氣，價格算是還ok，平常跟朋友聚會還不會太有負擔。實際用餐體驗完後，覺得 400 多塊的價位，有這樣服務跟食材在台北吃火鍋蠻划算、高 CP 值得一間店！
https://reurl.cc/WdlgqL

>火鍋套餐
這次我點的是 美國精選牛五花套餐，牛肉的油花偏肥但肉質新鮮，肉的擺盤還用石板做盤子成上來 ; 筷子選用合金筷可以耐 220度的高溫，連視覺上的饗宴跟吃得安全都顧到了！內心默默給這家加分！！
附餐的部分，我選烏龍麵跟加價胡椒大骨湯作為湯底。蔬菜盤清洗得非常乾淨，蔬菜也吃得到鮮甜 ; 湯底雖然是胡椒大骨湯，卻沒有很嗆辣的胡椒感，是溫順、味道淺的大骨湯頭味。而友人點的玉米牛奶湯頭，非常香濃聽說喝起來就像玉米濃湯的味道，推薦給想吃較濃厚口味湯頭的人！台灣特選豬五花是朋友點的主食，雖然沒有實際吃到，但以朋友掃盤肉的速度，應該是蠻不錯的！
https://reurl.cc/WdlgDL

用餐完後還有另外一個胃? 沒錯！就是甜點胃！這次有三種甜點提供選擇「蜂蜜蛋糕、烤布蕾、荔枝冰淇淋」，上次外帶火鍋時，有吃過一次烤布蕾 ; 這次換換口味選擇「荔枝冰淇淋」，以口感來說，你可以吃得到果粒跟冰沙感，而味道來說，友人形容像是日本葡萄糖果的淡淡甜味。吃完火鍋若太膩，不妨可以選荔枝冰淇淋來讓味覺清爽一下！
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這次餐點：牛五花套餐 + 胡椒大骨湯，加上 10% 服務費共花費 451 元。可以好好跟朋友不用花時間在排隊上就有一個好的用餐環境，大聊大學的往事，這樣的金額真的很值得＆划算。非常推薦給想吃火鍋、追求用餐品質的大家，可以去試試看喔！

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07/28 17:08