[食記] 瑞芳山中義大利麵About Cafe關於咖啡

餐廳名稱：寬哥的關於咖啡
消費時間：2020年1月
地址：224新北市瑞芳區明里路99號
電話：0911-901-196
營業時間：11:30–21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：焗烤番茄麵包

完整圖文版：https://reurl.cc/d5GOXq

水湳洞地名來自選礦場廣場巨岩旁之海蝕洞，洞旁溪流自山上流出，故稱為水湳洞

日治時期專為處理含金硫砷銅礦的乾式製鍊廠

水湳洞著名的景點有黃金瀑布、十三行遺址

位於黃金瀑布旁有座小小的咖啡廳About Cafe關於咖啡

開門後有種搭乘時光機回到過去的感覺

用「復古」不足以形容About Cafe關於咖啡帶給我的感覺

有點斑駁的牆面像是經歷風霜般強韌的佇立支撐著

踏進門後整體給人一種外冷內熱的神秘感

店內座位不多

主廚推薦餐點會寫在黑板上

焗烤番茄麵包 $150

一份四塊斜切法國麵包，上面鋪滿香濃起司

入口即化多汁的小番茄，吃起來非常爽口

烤過的法國麵包外酥內軟，不會硬梆梆

份量不是太多，也不用擔心吃完之後主餐的胃容量被占滿

高級版風塵女義大利麵 $150

醬汁是帶點蒜味的加了黑橄欖酸豆的蕃茄醬汁

比起純番茄醬底的義大利麵，多了一股清新的酸感

麵條使用特款版的義大利麵，完全吸滿醬汁

這種酸感把番茄醬汁又提升到另一個境界

唯一戶外座位可以獨攬黃金瀑布、九份溪的風景

黃金瀑布之所以呈現金黃色，是因金瓜石山區充沛的雨水沖刷滲入，使得礦石內的硫化鐵礦物暴露於空氣或水中

化學反應後快速地產生黃褐色之（氫）氧化鐵沉澱

黃金瀑布的酸性水，也是形成陰陽海的主要來源之一

化妝室跨越一顆大石頭

About Cafe關於咖啡人手不多，用餐時間需要一點時間等待

About Cafe關於咖啡也有手工烘培咖啡豆，調酒

70年代的復古的元素在現代流行著，黑膠唱片、翻開媽媽衣櫃穿搭古著、磨石子地....等

踏入About Cafe關於咖啡彷彿走進時光隧道，一邊享用美食、一邊想像著當年的懷舊風情

旅人們， 來一場午後的寧靜吧 ！

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還有很多菜感覺都很好吃！