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[食記] 瑞芳山中義大利麵About Cafe關於咖啡

看板Food標題[食記] 瑞芳山中義大利麵About Cafe關於咖啡作者
albee10
(albee)
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餐廳名稱:寬哥的關於咖啡
消費時間:2020年1月
地址:224新北市瑞芳區明里路99號
電話:0911-901-196
營業時間:11:30–21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:焗烤番茄麵包


完整圖文版:https://reurl.cc/d5GOXq


水湳洞地名來自選礦場廣場巨岩旁之海蝕洞,洞旁溪流自山上流出,故稱為水湳洞

日治時期專為處理含金硫砷銅礦的乾式製鍊廠

水湳洞著名的景點有黃金瀑布、十三行遺址

位於黃金瀑布旁有座小小的咖啡廳About Cafe關於咖啡

開門後有種搭乘時光機回到過去的感覺


用「復古」不足以形容About Cafe關於咖啡帶給我的感覺

有點斑駁的牆面像是經歷風霜般強韌的佇立支撐著


踏進門後整體給人一種外冷內熱的神秘感

店內座位不多

主廚推薦餐點會寫在黑板上

焗烤番茄麵包 $150

一份四塊斜切法國麵包,上面鋪滿香濃起司

入口即化多汁的小番茄,吃起來非常爽口

烤過的法國麵包外酥內軟,不會硬梆梆

份量不是太多,也不用擔心吃完之後主餐的胃容量被占滿


高級版風塵女義大利麵 $150

醬汁是帶點蒜味的加了黑橄欖酸豆的蕃茄醬汁

比起純番茄醬底的義大利麵,多了一股清新的酸感

麵條使用特款版的義大利麵,完全吸滿醬汁

這種酸感把番茄醬汁又提升到另一個境界

唯一戶外座位可以獨攬黃金瀑布、九份溪的風景

黃金瀑布之所以呈現金黃色,是因金瓜石山區充沛的雨水沖刷滲入,使得礦石內的硫化鐵礦物暴露於空氣或水中


化學反應後快速地產生黃褐色之(氫)氧化鐵沉澱

黃金瀑布的酸性水,也是形成陰陽海的主要來源之一

化妝室跨越一顆大石頭

About Cafe關於咖啡人手不多,用餐時間需要一點時間等待

About Cafe關於咖啡也有手工烘培咖啡豆,調酒

70年代的復古的元素在現代流行著,黑膠唱片、翻開媽媽衣櫃穿搭古著、磨石子地....等

踏入About Cafe關於咖啡彷彿走進時光隧道,一邊享用美食、一邊想像著當年的懷舊風情

旅人們, 來一場午後的寧靜吧 !


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※ PTT留言評論
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julieponpon08/28 19:23這家提拉米蘇也一絕

還有很多菜感覺都很好吃!

※ 編輯: albee10 (118.169.75.132 臺灣), 08/28/2020 23:52:43