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Fw: [食記] 台南 陶板屋 台南忠義店

看板Food標題Fw: [食記] 台南 陶板屋 台南忠義店作者
chrisxmen
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用餐時間:2020年8月


網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589321028

陶板屋 台南忠義店
地址:台南市中西區忠義路二段26號
時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
官網:https://www.tokiya.com.tw/


因為人家送的餐券,再次光臨已經多年沒有去的陶板屋
發現裡面的裝潢也重新改過,大量木頭和綠意元素蠻舒服的
https://i.imgur.com/nSCu3ZU.jpg

圖 台南 陶板屋 台南忠義店

老婆的柚香燻鴨胸沙拉,純粹是愛吃鴨胸點的,
吃完鴨胸其他水果和蔬菜就是我吃了
酸酸甜甜很清爽的味道,分量十足!!!
https://i.imgur.com/2S7pzco.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

我的是焗牛肉鮮蔬溫沙拉,右邊的蔬菜沙拉和老婆的很像
差別在於左邊這碗微熱焗烤牛肉,沙拉裡面有熱的食材蠻特別
https://i.imgur.com/1nLyHbp.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

前菜海鮮干貝茶碗蒸和醬燒杏鮑菇兩種,當然就是都點來吃看看
茶碗蒸確實濃郁海鮮味,蒸蛋不多反而是不少比例的高湯
https://i.imgur.com/MBuujsa.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店
杏鮑菇則是撒上黑胡椒和七味粉提味,好吃但不特別

https://i.imgur.com/uaVxlhQ.jpg

圖 台南 陶板屋 台南忠義店
黑松露蕈菇濃湯,奶油濃湯裡頭滿滿菇類香氣,
黑松露大概是滴油而已香味不明顯
https://i.imgur.com/ZCNwh9P.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

每次來必點的百合牛肉湯很清爽,
牛肉給很多所以覺得點這個非常超值
https://i.imgur.com/ebOkAEZ.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

熱愛鴨胸的老婆主菜依舊點了鴨胸,外皮煎到又香又酥
一口咬下滿滿鴨油流入口中,鴨肉肉質不柴超美味!!!
https://i.imgur.com/kl8dtzC.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

以往都是點招牌的香蒜瓦片牛排,
這次來看到限量的黑胡椒香煎牛排決定試看看
一上桌表面覆蓋滿滿黑胡椒粒,黑胡椒與牛肉的香氣撲鼻而來
https://i.imgur.com/QJglfOw.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

黑胡椒粒沒有想像中的嗆辣,反而香氣比例較重
牛肩頸部位口感較扎實,耐咀嚼卻不會難下嚥,很棒的嘗試~~~
https://i.imgur.com/9UCLyHA.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

吃完主菜再看到雞肉炸飯糰和招牌野菇牛肉炊飯,還沒吃就已經飽了
這一道料理應該是設計給食量大的顧客作最後的加強吧^^
https://i.imgur.com/1qmHguh.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店
https://i.imgur.com/kCWYTWl.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

甜點老婆點了蔓越莓優格起司蛋糕,主要是希望酸酸滋味解油膩
好吃不甜膩,很棒的結尾甜點!!!
https://i.imgur.com/gsFukNj.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

我的抹茶布朗尼佐冰淇淋,純粹是愛抹茶的苦味,
另外夏天就是要吃冰嘛!!
https://i.imgur.com/dov98UI.jpg
圖 台南 陶板屋 台南忠義店

如果還沒飽的人極力推薦冷月紫米,
超大一碗紫糯米中間還有一球芋泥,超豐盛~~


以前年輕食量大的時候總是點那個,
現在只希望有個改變味道的精緻甜點就好


到這裡飲料已經喝不太下了,而且個人認為相較之下飲料就弱了些
不過多年沒有來吃陶板屋,
想不到水準並沒有退步的感覺,當然有人請是更棒囉!!

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