[食記] 台中 有囍拉麵中山店
餐廳名稱:有囍拉麵中山店
消費時間:2020年/6月
地址:台中市中區中山路82號
電話:04-2208-5052
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週二公休)(週末中午延長至15:30)
每人平均價位:260元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:醬油琥珀雞貝拉麵 200元 / 叉燒飯 60元
官網:https://www.facebook.com/yoshiramentaichung/
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圖多無音樂網誌:https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120656139
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今年六月初,多了一段還不錯的長假,不多不少,剛剛好就是個四天左右。四天幾乎可以去個外島或是出國了,可惜疫情關係,我哪裡也飛不起來QQ。這麼棒的時間,就安排了去台中還債了QwQ
還債顧名思義就是要把之前欠的還掉,有沒有完全還完我就不知道了XD這天是第二天,中午約了一個肥宅出來,因為欠了去年活動要給他的東西~
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我印象我認真在台中車站附近吃飯,一次是有一家半自助式的牛肉火鍋,一次是在三猿廣場裡面跟短褲有關的連鎖漢堡,一次是某連鎖豬排飯店。其他,還真的沒了~馬上認證美食沙漠-台中站前
這次找到一家離第四信用合作社很近的拉麵店,光看評價就覺得應該要來吃看看,看這家評價是為什麼這麼高~
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位在台中站前,鄰近繼光街商圈的有囍拉麵,是主打濃郁雞白湯及特色濃郁湯頭的拉麵店。它們的雞叉燒採用舒肥的方式讓肉質軟嫩,所以每塊雞叉燒都保有多汁且鮮美的口感,讓你每吃一塊就口水直流。
不僅僅只是雞叉燒,連一般的豬叉燒肉飯也都看得讓人食指大動。
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由於接近中午時段,又位於車站附近,因此中午時間即使有提早來一些,也很容易客滿,等待的時間稍微長了。但前方有點騎樓空間,不會曬到太陽又可以很輕鬆的在騎樓空間等候,,也算是蠻貼心的地方。等待的期間也觀察了台中舊市區的建築,大多都呈現這類獨立型的透天側梯式的獨棟民房,每棟建築在外觀上的裝飾都有可看之處,或許在舊市區的空間裡漫步,也可以多發掘這些特色之美。
整體過程從有位子到點餐到上菜,時間大概也才5分鐘左右,我的第一道小菜也就這樣上桌了~
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豆腐為軟嫩的滷板豆腐,內部口感細緻綿密,味道很入味且帶點鮮甜及醬油香氣,如果是可以續點的,我應該會一直吃哈哈。西瓜則是比較一般一些。但有發現嗎?其實這樣的組合,很像是逢年過節或是喜宴的時候,合菜的前菜與水果甜點呢~
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其實我只要看到叉燒飯,幾乎都會第一個去點,畢竟我也是個飯控,看到飯自然會吸上去XD叉燒飯的肉比較瘦一些,口感上搭配美乃滋的味道就比較協調,但可惜的是飯本身表面有點太焦了,會吃到明顯的炭味,不然這一整碗吃起來很完美
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這一碗真的不得了,很清爽卻有海鮮高湯的味道在,再帶點醬油點綴整碗的風味,實實在在的讓人一口接一口。整碗的食材不外乎有經過舒肥後的雞叉燒,這雞叉燒不僅肉厚實軟嫩,每咬一口就滿滿肉汁。而豬叉燒也充滿著咬勁。此外,還可以看到最近火紅的水蓮入菜,搭配上湯頭的風味讓清淡的配菜都叫人開胃,同時帶點蛤蜊上去,還有台菜最喜歡在菜餚上加點裝飾,整碗台式的元素,都融入了日式拉麵中。
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店名:有囍拉麵中山店
消費時間: 109 / 06 / 03 中午
地址:400 台中市中區中山路82號
電話:04-2208-5052
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週二公休)(週末中午延長至15:30)
價位:醬油琥珀雞貝拉麵 200元 / 叉燒飯 60元
鄰近大眾運輸:台鐵台中車站 步行約10分鐘
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→ littlewoo:九爽 11/29 01:13→ sul3vu86:九排球 11/29 01:19推 WuMOS:一哭 11/29 01:56推 Saimmy:二鬧 11/29 02:17推 carter333k:三貂角 11/29 02:28推 Romberg:三貂角XD
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- 餐廳名稱:麵本初 消費時間:2021年/4月 地址:台灣台中市北屯區熱河路二段210號 電話:+886 983 721 145 營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 21:00
- 餐廳名稱:麵屋壹の穴 ICHI 消費時間:2021年/5月 地址:台灣台北市大安區延吉街137巷22號 電話:+8862 2711 4319 營業時間:11:30 - 15:00;17:30 - 21:00 (週一公休)