[食記] 新北新莊 港口廣東粥(輔大校園周邊)
餐廳名稱：港口廣東粥
消費時間：2020年/8月
地址：新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘)
電話：0958-667-580
營業時間：周一至周五、周日 10:30~23:00(以店家公告為準)
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229794905
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106982-3190106606-g_n.jpg
一直很想吃熱呼呼的廣東粥
於是派遣獸大去買
豈知獸大一去一個小時等的某軒焦急如焚餓的前胸貼後背
後來他解釋說是因為他在路上狂搜尋好吃又有人推的店
才會一路找到了輔大附近的這家港口廣東粥
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後來移至新莊
並開了一間店，讓顧客可以坐下來吃粥
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台灣的廣東粥何其多
能夠上報紙也不簡單
話說某軒很疑惑到底廣東粥和潮州粥到底有什麼不同?
查了一下資料
廣東粥則內容豐富、配料繁多，是以料養粥的一種吃法，最具特色的是粥底，全部用高湯代替清水熬煮而成
傳統的潮汕白粥則在米粒中加有腐竹，同煮至熟軟且粥底發白，散發米粒與腐竹融合的香氣
也就是說廣東粥的米粒比潮州粥糜爛，而且料更豐富
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106986-2995331682-g_n.jpg
想必這兒常有輔仁大學的學生光顧
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106988-3203014237-g_n.jpg
真的非常有古早味兒阿!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1599106983-1327460615-g_n.jpg
價位從65~80元
算是很一般的價格
加鹹蛋、玉米、皮蛋需多收10元
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可說是潮州粥品的煮法，嘗起來較有米粒感
<以上引用自報導內容>
冰櫃裡各式各樣的食材已經備好
一大鍋白粥直接撈出來加料、調味、煮熟
出餐速度滿快的
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獸大終於把廣東粥給外帶回來了
摸起來熱騰騰的讓人好期待
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這家滿特別的
居然附的是肉鬆!
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這家主打不加味素
不過湯頭喝起來還是很鮮美
不知道是加了什麼東西提味
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皮蛋、瘦肉、豬肝、蝦仁和花枝
吃完一碗，胃整個超飽足
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依稀能見到米粒的形狀
但其實根本不用太咬
用喝粥的方式就可以了
適合當天很虛弱的某軒養養胃氣
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簡單，但就是好吃
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輔大周邊充滿了高CP值美味小食
之後要慢慢來探索這區的美食地圖囉!
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09/14 13:00
吃不起,因為我吃粥,小碗的要吃5碗以上
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[問題] 高雄最好吃的砂鍋粥或廣東粥？冷冷的天氣，超想來一鍋熱呼呼的粥！ 我吃過最好吃的粥，就是板橋的六必居砂鍋粥， 整個米粒都煮到化開了，綿密的口感，鮮甜之中還帶著堅果香 特別是他們招牌的紅蟳粥，蟹膏和蟹肉化在粥裡真是鮮到一個不行 但自從回高雄之後，我再也沒有吃到這麼好吃的粥了11
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