[食記] 來蘆洲胖老哥火鍋店吃好吃炸雞吧！

餐廳名稱：胖老哥小火鍋
消費時間：2020年9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：新北市蘆洲區信義路233號
電話：0900-072622
營業時間：一至五：11:30~14:00、17:00~22:30；六、日：11:30~22:30 (週三公休) 每人平均價位：200元
可否刷卡：刷悠遊卡
有無包廂：無
推薦菜色：招牌麻辣鍋、炸雞
官網：

詳細圖文>>> https://dorapig.com/fatbro/

中和新蘆線上的徐匯中學站有間主打炸雞的小火鍋店胖老哥小火鍋。老皮推薦胖老哥的招牌麻辣鍋，又香又麻又辣，微辣就有辣了。小火鍋的肉片只有3片，加價39元就可以變8片。另外炸雞更是一絕，推薦大家點美式棒棒腿加雞排(雞腿排)，大塊又鮮嫩多汁，火鍋配雞排的組合超特別。

胖老哥小火鍋跟一般的小火鍋店一樣，外頭就有煮火鍋的位置。之所以叫「新型態麻辣食堂」，是因為他們的麻辣是自己調味料理，不是用外面一般的辣醬、辣油當基底，所以很推薦。

胖老哥有跟不少外送平台合作，而且也有不少的付錢方式，很適合不愛碰現金的朋友。

小火鍋的部分價格就是120元到200元，跟外頭的小火鍋店價格差不多，比較特別的是它有炸雞系列，大家也都很推喔！

老闆都推薦麻辣鍋了，我又很愛麻辣味，所以特地點了這個，而且點的是微辣。喝了一
口，媽呀~真的有辣，然後請老闆幫我加一點白湯。

除了辣以外，他還有麻跟香，而且喝的到中藥味，吃完也不覺得口乾舌燥，推薦愛吃辣的大家一定要點這道。

網路上都激推胖老哥的炸雞排，因為是現炸的，我們等了好久，大概20分鐘左右終於上餐，但是因為正沉醉在好吃麻辣鍋裡頭再加上貓舌頭，老皮吃火鍋就花了快40分鐘才碰到炸雞。

本來以為冷掉的炸雞皮會濕濕軟軟不好吃，結果完全不會耶！皮還是脆的，裡頭很鮮嫩多汁，而且~棒棒腿的尺寸比一般肉雞的雞腿還大，90元覺得滿划算的。

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