[食記] 台南 乐山蜀麻辣個人小火鍋 開到凌晨2點

餐廳名稱：乐山蜀麻辣個人小火鍋(樂山蜀)
消費時間：2020年/6月
地址：台南市東區東安路154號
電話：0910-738-913
營業時間：週一~週日17:00~凌晨2:00
每人平均價位：145
可否刷卡：忘記問
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣鍋 南瓜牛奶鍋

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49500389

乐山蜀麻辣個人小火鍋是因為大女兒吵著晚上要吃火鍋，
我們繞到東安路時看到這家，想說來吃吃看網路還沒有人分享的台南火鍋店。

乐山蜀麻辣個人小火鍋不是連鎖火鍋店，麻辣湯底是老闆去大陸學習後自行研發，網路上對麻辣鍋評價高，喜歡吃辣的可以點麻辣火鍋。

小火鍋價格很平價，湯頭用心，好喝到我們喝光光，愛喝湯的人一定要來。

可惜不像其它台南24小時小火鍋店提供白飯、王子麵吃到飽，否則我會更常光顧。

有人趁我忙著拍照時，變成鹹蛋超人

乐山蜀麻辣個人小火鍋扛棒及店外觀

有和ubereats合作，不方便外出用餐，可以點外送。

用餐環境乾淨明亮很舒適

座位數不多，有冷氣開放。

沾醬區和自助飲料區

火鍋湯底可以自己加麻辣湯、豚骨湯

飲料提供紅茶和柳橙汁兩種

火鍋沾醬有沙茶醬、辣油、蔥花、白醋、香油、醬油等選擇

乐山蜀麻辣個人小火鍋菜單

老闆仔細介紹餐點內容，態度非常親切。

養生南瓜牛奶鍋

我們用餐那天免費加起司片，就再追加起司片，湯頭更加濃郁好喝。

由於要分大女兒吃，我媽就點牛奶鍋底居多，湯頭很順口，
老闆說這是用慢火熬煮的南瓜蔬果湯底，喝了不會口乾舌燥，我也才放心給孩子喝。

最好笑的是，它的鍋底是可愛小白熊，當我想到要拍照時，已經溶化到不成熊樣，女兒在一旁大笑不止。

副食挑寬冬粉和白飯

麻辣套餐145元

火鍋料和蔬菜給的不少，麻辣鍋可以調整辣度，使用20幾種中藥和自家炒的麻辣醬，辣中帶著麻，非常香。

裡頭有麻辣豆腐和麻辣鴨血，非常入味，味道蠻棒的，好好吃。

好佳在二女兒睡著了，我很難得悠哉的吃飯，自從有小孩後，都是吃超快和洗戰鬥澡。

離開前，順手拿顆喉糖讓嘴巴味道不要這麼重。

今年6月初吃的乐山蜀麻辣個人小火鍋味道不錯，開到凌晨2點，半夜肚子餓想吃火鍋，可以吃這家。

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