[食記] 新北 典藏33觀景餐廳 黃昏夜景是藝術

圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/artco33/

餐廳名稱：典藏33觀景餐廳
消費時間：2020年/9月
地址：新北市板橋區中山路一段161號33樓
電話： 02 2955 0633
營業時間：11:30–17:00, 17:30–22:00（六日到23:00)
每人平均價位：1000~1500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦

我們一起在三十三樓的景觀餐廳用餐慶祝好嗎? 還能看遍最美麗的板橋車站周邊夜景。講出這句話來，相信應該你的另外一半已經折服一半，今天介紹的是板橋典藏33觀景餐廳很多人都會覺得景觀餐廳四個字，就是靠景觀賣噱頭，但其實不然，旅人和朋友一試之後典藏33觀景餐廳不只景觀黃昏夜晚皆美麗，餐點也是沒話說的好吃美味又有創意
挑慶祝餐廳不是只有景觀漂亮，美味的餐點那才是一切的根本，就跟著旅人一起來尋訪
典藏33觀景餐廳的服務內容和好吃的餐點吧！

板橋典藏33景觀餐廳交通

如果是搭乘大眾交通工具前來，可搭乘捷運板南線到板橋站下車
二號出口走過十字路口到斜對面的新北市政府辦公大樓
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和別人說我今天要去新北市政府和朋友約會呢，對方還一臉嚇到
典藏33觀景餐廳是新北市政府承租給它們使用，而且還是該大樓的最高樓層
景觀一流
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332939773

進入新北市政府之後，請先找到這個告示牌，在另外一側中山路入口附近
只有搭乘18號和19號電梯才能抵達最高樓層的典藏33觀景餐廳喔！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333788097

典藏33觀景餐廳用餐環境介紹

一看到典雅的入口，就是我們今天的目的地，低調卻帶有點奢華感
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餐廳的後半部則是有高腳椅長桌可以多人聚餐，也有調酒的酒吧
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333847987

前半部則是呈現圓弧形的二到四人的餐桌，餐廳也會依照當天訂位人數而有所調整
圓弧型的玻璃外，則是板橋一覽無遺的美麗市景，不管是白天、黃昏、夜晚來用餐
都有不同風情
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332997698

有看到遠處的101了嗎? 沒錯典藏33觀景餐廳天氣好的時候
信義區的101都能看的一清二楚
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332996103

就算是白天來拍照，也是美的可以，所以別以為景觀餐廳一定要晚上才能來
更何況典藏33觀景餐廳更是有多樣的美食等著任君挑選
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332995708

典藏33觀景餐廳菜單

典藏集團除了可觀賞可遊娛的藝文空間、活動和美食，像是典藏33觀景餐廳
典藏咖啡廳等其實也有參與出版各種美術藝術書本，所以連菜單本身
都印刷精裝的非常精美，就像是看一本書一樣
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333843017

當然如果有甚麼不懂的，最快的方式就是請服務人員幫我們推薦就可以囉！
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看到菜單的文字真的很有趣，各種詼諧的文字挑動我想點這道菜的神經
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最後我們決定點一份套餐，另外一人點單點餐點，這樣就能交換著一起吃不同美食囉
因為菜單真的太多頁囉，旅人這邊就放上線上菜單可以自己觀看請點我
https://artouch.com/food/artco33/menu.asp

典藏33觀景餐廳餐點內容

首先我們先來兩杯冰飲開開胃，因為下午的時間先來拍照看看風景，其他餐點晚點再上
分別是奇異果蘋果多多果昔(180元) 和覆盆子草莓優格牛奶 (180元)
兩杯都很清新健康又好喝，冰沙細微的口感又帶有點奶昔的濃稠
大人小孩都愛喝，把我們的胃口都先打開了，準備好後續的大餐餐點
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因為其他餐點還沒上桌，所以我們還到處走走拍拍，典藏33觀景餐廳也有包廂
包廂內的景觀也不太一樣，還能看到板橋第一體育場的跑道相當特別
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332983583

所以像是一年要過三次的情人節、各種特殊節日或者跨年、放煙火
都一定要兩個月前先預約
不然手慢沒訂到，可別怪旅人也先提醒你囉！
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Artco Set Menu精緻套餐
套餐的餐點陸續上桌，旅人就先幫大家介紹整個套餐的內容，後續再介紹單點餐點

松露溫泉蛋生火腿生菜沙拉

用芝麻葉當主體的一款沙拉，很多人可能會稍微怕芝麻葉的苦味，但其實在溫泉蛋的柔和包覆下完全不會苦，反而能品味出那芝麻葉的特殊口感和味道，生火腿也好吃
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333812417
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典藏手工麵包

熱騰騰的手工麵包，沾附上特製的南瓜醬，害我一下就把整塊吃光
讓人相當期待下一道餐點
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主廚湯品:卡布奇諾野菇奶油濃湯

每天的主廚湯品都不一樣，今天運氣超好來了一個卡布奇諾野菇奶油濃湯
技術層面很高的湯品，菇奶油濃湯當基底，上層的奶泡讓整體味道更為柔和
而且整杯湯的料超多又豐富
根本不像是套餐中的附湯份量以及水準，可以當成單點的湯品了
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三種前菜拼盤

分別是火腿蕃茄、台式燒烤玉米筍餅乾、番茄橄欖麵包，個有巧妙而且份量剛剛好
我吃了一口中間的台式燒烤玉米筍餅乾，立刻分給朋友品嘗，因為這根本就是我以前
在花蓮南濱夜市曾經吃過的烤玉米的香氣和味道，其他兩位前菜也都被我們一口解決
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牛肝菌起司野菇燉飯

整個單人套餐的內容也太豐富，還先給你一份燉飯滿足一下胃袋，我個人吃燉飯
就是喜歡吃傳統燉飯一定要米粒中帶點硬度才好吃，典藏33的煮的剛剛好，配上新鮮的牛肝菌香氣十足又滑順，讓我們兩個人一人兩口就分食完了，上面的墨魚脆片更能帶出
些許海鮮鮮味，色脆片則是甜菜根口味，讓較重口味的燉飯取得一個平衡
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333646186
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美國6oz無骨牛小排 (1100元整個套餐價)

我們點了五分熟的熟度，雖然只有6oz，但也被切分了四大塊
擺盤優美也有馬鈴薯泥和沾醬黑白相間
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不管是蔬菜單吃或者和牛小排混搭著吃都很適合，盤上還有海鹽可以佐料
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牛小排外層煎到焦脆，內裡還是頗嫩，油花感十足，一口下去滿足極了
配上前面的餐點前奏到間奏，可以說是完美的主餐收尾
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其實我們實際用餐都是那麼暗啦，燭光晚餐很浪漫
只是為了拍照就用補光燈拍給大家看
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典藏手工甜點：棉花糖野莓果醬薄餅附香草冰淇淋

套餐最後收尾的甜點是個薄餅搭配上香草冰淇淋，野莓果醬酸度剛好
切開薄餅內裡則是棉花糖整體口感偏軟，算是做一個緩步的收尾之作
來讓自己的胃好好休養一下
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典藏33觀景餐廳單點餐點

豪華版鳥巢沙拉升級脆糖鴨肝無花果 (480元)

接著旅人來幫大家介紹，我們單點了那些單品菜色推薦給大家
超大一盆沙拉，因為想說多吃點沙拉也有益身體健康
但其實我是很好奇鳥巢是甚麼才點
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原來鳥巢就是炸過的金針菇，中間放著鵪鶉蛋和脆糖鴨肝，代表著鳥蛋和母鳥
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建議可以加點沙拉醬進去加以攪拌會更加美味
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脆糖鴨肝因為外層的糖衣，讓鴨肝吃起來並沒腥味也不苦，反而多了一種新奇的口感
外脆內嫩，把沙拉攪拌均勻後真的挺好吃的，不過份量其實可以三個人分食了！
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炸很多很多的中卷圈圈 (220元)

中卷圈圈吃起來麵衣較為蓬鬆屬於正統英國作法
沾上自製的塔塔醬超適合多人聚餐聊天下酒
就算帶回家也會想放入烤箱回溫一下，拿來配球賽看剛剛好
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夜色逐漸降臨，大家一定要把握這逢魔之時(天色漸暗，晝夜交錯)
拍下色溫偏藍的美麗夜景
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這張照片是服務人員很熱心提醒我們，夕陽快落下，可以走下樓梯去免費觀景台22樓觀賞板橋車站最美麗的黃昏景色，我也是推薦五點半一開門，來典藏33觀景餐廳用餐，黃昏夜景一次全看到
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332965878

綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦 (480元)

份量大又美味十足的一道料理，和上一道燉飯一樣，維持優良傳統米心偏硬，口感極佳
綠胡椒更帶動了整體燉飯的鮮度和刺激，卻又沒黑胡椒那般重口，米飯也完整了吸收蟹肉高湯鮮甜
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一口配上香煎干貝和鮮蝦，海味就在口中爆發了出來，是我今天最愛的料理之一！
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焦糖蘋果薄餅照樣附上香草冰淇淋 (220元)

因為朋友把那份薄餅都吃掉了，當然我也要再點一份阿，就點了不同口味的
原本有點害怕焦糖蘋果的肉桂味道很重，但其實蠻輕柔的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50332948258
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而且蘋果還帶有點脆度，搭配上香草冰淇淋冷熱交替我一下就吃光了！相較之下
我會比較喜歡這個口味的薄餅甜點，不過每個人口味都各不相同僅供參考
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50333796367

最後我幫朋友的套餐點了杯熱紅茶，吃完了慢慢欣賞夜景休息一下
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板橋典藏33觀景餐廳總結

餐廳中其實擺放蠻多藝術品，也可以看的出菜色也是把它當成藝術品一般在擺盤，飲食除了美味色香味俱全都很重要，而黃昏景色和夜景，也是融入我們生活中最常見也最可貴
的景色，要來體驗一次藝術般的用餐體驗和景觀，推薦你前來板橋典藏33觀景餐廳
謝謝收看。

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