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Fw: [食記] 苗栗 勝興客棧、福堂餅店

看板Food標題Fw: [食記] 苗栗 勝興客棧、福堂餅店作者
chrisxmen
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用餐時間:2020年8月

網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589370761

勝興客棧
地址:苗栗縣三義鄉72號
時間:09:00–19:30(六日到20:30)


十幾年前來勝興車站 時吃的是另外一家客家餐廳
這次看見這間的生意很好,決定近來嘗試看看


菜單超級有趣,很像以前的竹簡上頭用毛筆寫著
整間裝潢有如古代武俠小說的客棧,就差沒叫店小二來兩斤白乾!!!


看了半天因為只有三個人,決定就點個兩樣招牌菜就好
最後點了客家小封和桔醬小卷,白飯和飲料則是自行取用


客家小封就類似我們辦桌的烘肉,旁邊再搭配不少筍乾
這種封肉我最怕不夠軟爛,吃起來太油膩噁心
幸好入口比眼見的還要入口即化,鹹香滋味超級下飯


桔醬是客家特色調味料,之前吃過非常喜歡所以看見菜單上面有立刻就點了
但是這一盤小卷的桔醬味道不夠,變成有點微酸卻又不夠酸的奇怪滋味
白飯和冷飲都可以無限續這點還不錯,基本上像我們人少點個兩盤菜就夠了


最後甜點是老婆最愛的麻糬,麻糬十分有彈性,外面裹著滿滿花生粉
Q彈的口感加上濃郁的花生香氣,為這次的客家料理畫下完美句點


福堂餅店三義店
地址:苗栗縣三義鄉水美街 398號
時間:08:00–19:30
電話:037-877540
官網:https://www.ft1899.com.tw/


福堂餅店就位於三義知名的水美街 ,由於街上超多間木雕店也稱為木雕街
原本我也是對於木雕、陶具很有興趣,但發現木雕都是大型居多


價格根本就是數十萬甚至百萬的天價,陶具則感覺有自己的圈子
一走進去就很想立刻出來,感覺不是屬於我這種路人該進去的地方


看來看去就這間福堂餅店最適合我了,一進門就是整排的試吃超親民~~~
試吃之後發現每一樣都很好吃!!最後我們買了芝麻蛋黃、綠豆滷肉和吞霄餅


吞霄餅裡面加了許多堅果非常香,重點是素食者也可以吃
所以我們幫吃素的爸媽也買了吞霄餅,以及素食的綠豆沙

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