[食記] 新北新莊 敲我Ciao.O烘焙工作室 巷內甜點

餐廳名稱：敲我Ciao.O烘焙工作室
消費時間：2020/09

地址：新北市新莊區明中街36號
電話：(02) 2277-3203
營業時間：週三到週五 13：00～20：00；六日 12：30～18：00 ＊週一週二公休

＊提供免費wifi，平日每人低消$65；假日每人低消$150、假日限時2小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47495893
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敲我Ciao.O烘焙工作室雖然開在不起眼的小巷子內

但是每到假日經常客滿，是頗受歡迎的在地甜點店

這天就來去喝咖啡吃蛋糕～

敲我Ciao.O烘焙工作室距離新莊頭前庄捷運站約七分鐘步行路程

從一號出口出站後，沿著中正路往TOYOTA汽車方向走，右轉明中街後直走就會抵達

敲我在門前設了幾席戶外座位，最近天氣比較涼了一點點，坐在戶外也還不錯

走進敲我，內裝採用工業風格打造，水泥地面搭配工業風元素，吧台點綴了不少燈泡

疫情期間，走進店內採實名制，需要量體溫，並留下姓名與電話，防疫做的挺確實

客席區約可容納20人左右，造訪當天是假日午後，店內幾乎客滿，相當熱鬧

最期待的就是一探這裡的甜點櫃

我下午三點多來甜點櫃內的冷藏甜點只剩兩款！也太搶手

本來想試試敲我的檸檬塔啊啊～～～～既然只剩兩款那就都點

常溫餅乾放在玻璃罐中，看起來挺不錯

敲我的飲品單，飲料系列蠻多選擇，價格以咖啡店來說蠻平價

最基本的美式咖啡$65起

店內的小規定，平日每人低消為$65，假日每人低消為$150，且限時兩小時

美式咖啡 $65

簡單的熱美式喝起來風味醇厚，烘焙香氣挺重，適合搭配甜點

梗梗 $170

梗梗是敲我蠻受歡迎的造型系列蛋糕

外型有點像是摩艾，也讓人聯想到印加或瑪雅文明中的雕像

造型古怪又有點浮誇的頭像是以噴砂巧克力製作

我拿到的這顆梗梗，頭上的裝飾葉片乾縮成一團，可能在冰箱裡睡得比較久吧XD

夏季限定的橘色梗梗以鳳梨慕斯搭配杏仁果奶醬、柚子焦糖內餡與巧克力蛋糕製作

鳳梨慕斯口感輕盈，蠻清爽，濃稠的柚子內餡以酸香帶出清新感

鳳梨與柚子的果香搭配起來蠻適合炎熱的夏天

可惜外層的造型巧克力有點太厚，蓋掉不少內餡的味道，打壞甜點的平衡感

鼻子造型處是塊蠻厚的造型糖，太過甜膩，最後放棄

或許不做特殊造型，單純做成慕斯蛋糕就很不錯吧

水果卡士達 $150

水果卡士達蛋糕比梗梗得我心

水果卡士達以鮮奶油搭配香草卡士達醬，並加上當季水果

鮮奶油爽口不膩，有舒服牛奶香氣，香草卡士達醬較為濃潤，吃起來香甜

入口後先是感覺到卡士達醬與鮮奶油的香甜

最後是戚風蛋糕本身的蜂蜜味跳出來，挺有層次感

戚風蛋糕有濃厚的蜂蜜香，有點紮實感，搭配實在的卡士達內餡，吃來濕潤不乾

蛋糕內的水果，以紅心芭樂味道格外突出，蠻少吃到放入芭樂的甜點，挺有意思

初嚐兩款敲我的甜點，水準不錯但不到驚豔，梗梗我覺得有點可惜

以新莊甜點來說，我現在最喜歡的還是米哈甜點工坊，精緻度高且美味

不過敲我的檸檬塔據說才是招牌，下次有機會再來試試看囉～

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09/29 22:50