[食記] 南投日月潭-蠻荒咖啡

餐廳名稱：蠻荒咖啡
消費時間：2020年/8月
地址：(標題內文皆請附上地區)
電話：04-9289-7903
營業時間：10:00～18:00
每人平均價位：150～300,最低消費100
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：馬來沙嗲豬肋排
官網：https://www.facebook.com/desolatecoffee/

好讀網誌：https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/536329237

寫本文前先來總結心得：

優點：蠻荒咖啡是一家很熱門的網美咖啡店，適合喜歡上傳IG美美照片的人。至於咖啡食
物也有一定水準。缺點是等候入店需要花不少時間，內用也有時間限制，另外就是店內 來來往往拍照的人會比較干擾。

一、位置：

蠻荒咖啡位於南投縣魚池鄉，距離日月潭僅約1.2公里，很適合遊玩日月潭順道一訪咖啡館。

這次來日月潭三天兩夜，蠻荒咖啡剛好在住的兩間飯店中間（原森林民宿&雲品溫泉酒店）。所以蠻荒咖啡成了日月潭三天兩夜必訪景點。

看到蠻荒咖啡(desolate)的命名聯想到，它是在一片荒蕪的地興建而起的獨立咖啡館。它附近沒有相連的建築物或店家。

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蠻荒咖啡外觀是以白色大面積落地窗為主調，讓整間咖啡館可以獲得多個角度的陽光採光，帶有簡約夢幻風格。

既然是人氣網美咖啡館，自然是排隊名店，通常都需等待三十分鐘以上，所以建議上午抵達比較不用等待。

店內陳列商品也以白色金屬玻璃架方式成列，陳設商品有咖啡豆、咖啡器材及一些書籍。

也有一些咖啡故事的說明。

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甜點走的算是有點高價路線，單價約170-180台幣。

有檸檬塔、藍莓塔等。

店內座無虛席，整家咖啡館以大面積落地窗與外部區隔，採光風景良好。

店內也有提供試喝咖啡與紅茶，算是很不錯的一點。

裝潢採簡約風格。

接下來看看菜單（menu），FB官網的menu好像不齊全，不齊部分以現場拍的取代（拍的不正的就是現場拍的）。

店內限時90分鐘，店員就會趕人，對想再待一會兒的旅客是個缺點。

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飯類只有兩種馬來沙嗲豬肋排及勃根地紅酒燉牛頰

由於正值午餐時間，我們點了馬來沙嗲豬肋排

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現場義大利麵menu比官網上多。

我們點了波隆那蘑菇肉醬

飲品點焦糖瑪奇朵
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飲品也有單品咖啡，我們點的是巴拿馬 花蝴蝶水洗70% 。

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馬來沙嗲豬肋排：
豬肋排：微辣，香料味蠻重的，有一點爛但沒有很軟爛，帶有一點點甜，口味略重，烤的有點焦香焦香的。
醬甜甜辣辣的，飯上有藜麥，略有顆粒口感，蠻香的。
整體評分約83分，算是有一定水準，推薦可以點。

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波隆那蘑菇肉醬：

麵本身有點鹹，番茄味道不夠重，麵略硬不夠Q；肉醬：只有一點點鹹沒什麼其他味道。

整體而言中規中矩，大概75分

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焦糖瑪奇朵：喝第一口有點苦，壓過甜味，不過接下來取而代之的都是甜味
，奶油很多，焦糖醬的味道還是嚐得出來，整體算是不錯喝。

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下面的巴拿馬單品咖啡，據菜單上寫的帶有花香、柑橘、柚香、茶香、蜂蜜，口感蠻順口的。

一二樓間的樓梯，背景純白色方格搭配·玻璃透明的採光，是最熱門的網紅拍攝點。

看看ig搜尋蠻荒咖啡，最多拍攝的角度就是一二樓間樓梯。

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二樓也有座位，居高臨下的視角和一樓有些許不同。

地下室及一樓樓梯間陳設了各式與咖啡相關的書籍或器材。

地下一樓有個大型機器（不知道是不是烘豆機？），以玻璃窗隔絕陳設著。

【蠻荒咖啡】

FB官網:FB
https://www.facebook.com/desolatecoffee/
地址： 555南投縣魚池鄉文化巷41號

電話：04-9289-7903

營業時間：10:00～18:00

訂位：目前不開放訂位

推薦食物：馬來沙嗲豬肋排

建議到店時間：周末下午為尖峰時間，建議平日或週末中午前抵達。

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遇見。旅人

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