[食記] 台中水湳市場小巧咖啡店 PINGPING_ATTIC

★PINGPING_ATTIC★
地址：台中市北屯區大連西路12號
營業時間：週一至週日 12:30-17:30 (不定休 C月公休日更新在IG粉絲頁)
IG粉絲頁：https://www.instagram.com/pingping_attic/

用餐時間：2020/8/13

圖文網誌版：https://lihi1.com/oNx7V

第一次發現 PINGPING_ATTIC 是在雨繪日的限時動態牆
明明是經過蠻多次的路上
卻從來沒發現過有這麼一家可愛的小店

在一個平日閒暇的午後特意到訪
才發現在路邊匆忙而過的話
真的很難發現
店的窗戶是在路邊沒錯
但真正的大門卻是在一個轉角處

到訪的那天是12:30整
看著未開燈與大門深鎖的店家
再看看店家的IG粉絲頁並未顯示是公休日
心裡納悶與腦中不斷浮現好幾個問號
終於在10分鐘後 看到匆匆而來的老闆娘
與她寒暄幾句後
她輕輕點開門口的小燈 發亮的小香菇映著黃色的燈光
像是在門口招呼著客人:歡迎光臨 我們營業了

店裡的空間不算大 但卻小巧溫馨
處處都有老闆娘擺設的巧思
喜歡貓咪的她
也不難在店裡到處的小角落 看到可愛的貓擺設與畫作
一樣是一人小店 一樣是女主人當家
不禁讓人聯想起之前到訪的 Vurr Coffee

店裡的窗戶面向馬路邊 外頭的陽光灑落進來特別明亮
與外頭的炙熱比起來 裡面的寧靜與舒適
讓這裡像與世隔絕的世外桃源

除了一樓大概有八個位置左右
靠近吧檯的上方還有一個小閣樓
閣樓的高度算蠻低的
連150幾公分的我都要稍微微彎一下怕撞到頭
不過小閣樓的視野算很不錯
喜歡的話可以早點來搶位置XD

店裡就老闆娘一個人製作餐點
有時候人多時 餐點會稍微需要等候一下
看她忙進忙出還是面帶笑容 有時間也會跟客人寒暄
感覺就是做著自己喜歡的事 所以忙得很快樂

為了能一邊做自己喜歡的事 一邊配合照顧小孩的時間
PINGPING_ATTIC的營業時間不算太長 12:30-17:30
想來的人記得也要先看一下 PINGPING_ATTIC的IG粉絲頁
每月公休日與不定休都會公布在上面

PINGPING_ATTIC的甜點都是老闆娘自己親手製作
老闆娘開始下廚的契機
就是為了自己的孩子
所以立志要製作成份簡單 微糖低油
讓大人與小孩都能安心吃下肚的甜點

PINGPING_ATTIC的菜單在櫃台
每日提供的甜點種類依當天而定
戚風蛋糕 大概兩天換一次口味
栗子蛋糕的口味有蜂蜜/伯爵茶/黑可可/抹茶/焙茶
假日低消為一杯飲品
店內滿位時 內用時間會限制為90分鐘
人不多的時候就沒有什麼限制

在用餐前 老闆娘會先遞上餐具
吸管是環保的紙吸管

戚風蛋糕(香蕉口味)
使用南投集集產的山蕉 撒上蜂巢焦糖碎片
再加上鮮奶油來搭檔
甜度不會太甜 香蕉戚風蛋糕的香氣清淡爽口

栗子蛋糕 (蜂蜜、伯爵茶口味)
很可愛的一道甜點
栗子蛋糕上的白色奶油乳酪
帶點鹹鹹的口味 吃起來意外的清爽
栗子蛋糕比戚風蛋糕還稍微紮實一點
口感偏乾一點點 建議沾著白色奶油乳酪一起吃
整體味道都不算非常重
但都可以吃的到淡淡的蜂蜜與伯爵茶香氣

紅茶拿鐵(微糖)
紅茶拿鐵口味稍淡 不過蠻大一杯的
邊吃甜點邊配點飲品
消磨一下時間很不錯

PINGPING_ATTIC的甜點都很可愛 價格也不算太貴
口味上不只適合大人 也適合小孩
喜歡的話也可以預訂
喜歡磅蛋糕跟戚風蛋糕的捧友們
一定不能錯過這家可愛的小店喔

艾琳兒的IG ttps://www.instagram.com/erinmurmur/
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