[食記] 花蓮市區－米噹泰式烤肉｜酸甜泰式口味炭烤 漁獲平價上桌

餐廳名稱：米噹泰式烤肉
消費時間：2020/8
地址：花蓮縣花蓮市重慶路221-2號
電話：03-835-7031
營業時間：18:00-01:00（周二公休）
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/521456890 ]

對花蓮美食雖有些涉獵，但這間「米噹泰式烤肉」早在我名單中許久，各美食節目、報導只要提到花蓮美食，就常出現它的身影。

泰式料理吃過一些，但泰式燒烤倒是沒嘗鮮過，「米噹泰式烤肉」販售品項除了一般常見的泰式料理，像是打拋豬、綠咖哩之外，更為招牌的是泰式烤肉及烤海鮮，海鮮更是從每日從七星潭配送，新鮮度毋庸置疑。

而其火紅程度，讓「米噹泰式烤肉」在花蓮有兩間店面，更是插旗到台中，造成一股泰式熱炒小炫風。

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「米噹泰式烤肉」位於重慶路上，雖離東大門夜市僅有十分鐘腳程，但夜晚周遭並沒有其他店家營業，黑壓壓的一條路上僅有「米噹泰式烤肉」燈火通明，且用餐及等候人潮更是顯得生氣十足。

以鐵皮搭建的半開放空間沒有冷氣，真的有種烤肉的既視感，但炎夏在電扇瘋狂吹送下並不至於吃到汗流浹背。

另外提醒一下「米噹泰式烤肉」無提供訂位服務，若要前往用餐只能現場候位，而建議第一輪點餐就盡量點齊，避免第二輪上餐時間過久。

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▲蝦醬空心菜 $120

▲蝦醬高麗菜 $120

表現中規中矩，湯汁有些過多。

▲炒泡麵 $120

乾炒泡麵口味微酸，裡頭有些蔬菜跟火鍋料，若怕吃烤肉不夠滿足的，可以作為主食填飽肚子。

▲泰式海鮮湯 $160

一大碗滿滿的料，以兩百元不到的價格來說十分超值，但對我來說並不夠味。

▲血蛤 $250/4顆

平常較少見到的血蛤是當日的新鮮漁獲，並沒有在菜單上。血蛤只有簡單涮過，以蒜、香菜及辣椒等重口味辛香料以及醬油做調味，整體味道偏腥。

▲烤魷魚 $120

魷魚烤得恰到好處，肉質不過乾，保有濕度彈性，搭配下方洋蔥及酸甜醬汁清爽。

▲烤蝦 $200

蝦子僅用鹽巴調味以炭火燒烤，蝦子本身新鮮所以表現並不到太差，但也不至於讓人驚艷。

▲烤雞翅 $120

雞翅烤得外脆內軟，油滑肉質讓人吮指回味。

▲泰式烤肉 $120

這道算是「米噹泰式烤肉」的招牌必點菜色，採用豬梅花部位，並用炭火大火炭烤，外表焦香，肉汁狠狠鎖住。

越咀嚼越能感受到油花的香氣，兼具油脂滑嫩與肉質咬勁，讓人意猶未盡，包裹一旁的九層塔更添清香。

整體來說「米噹泰式烤肉」烤物表現大於一般菜色，如果說它是純正的泰式料理我會持保留態度，但是不錯的泰式酸辣調味的平價小吃，適合朋友歡樂聚餐。

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