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[食記] 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包

看板Food標題[食記] 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包作者
larle
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餐廳名稱:王朝鮮肉湯包
消費時間:2020年/10月
地址:桃園市大溪區永昌路102-1號
電話:03-3908925
營業時間:05:30-13:30, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_0.html

https://i.imgur.com/9nU1aDB.jpg

圖 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包

大溪少有機會拜訪,因此對於手頭上成堆情報著實苦惱。這天
難得平日上午有空檔,馬上前來王朝湯包。

  店名雖為湯包,但這裡也有滷肉飯、羹湯、牛肉麵、油飯或滷
味可選。查看評論多推滷肉飯、油飯及湯包,然而一個人戰力有限
,只好稍做調整。

鮮肉湯包 70元 油飯(小) 40元 綜合羹湯 50元

https://i.imgur.com/xKJIcqC.jpg

圖 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包

湯包皮薄不爛但易破損,捏合處帶點咬勁。入口後湯汁滿溢而
鮮,但肉餡散軟,反而是蔥末的些許清脆帶來口感。

https://i.imgur.com/pBGklaK.jpg

圖 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包

  油飯頗多推薦,特色在於大量蝦米與蝦皮,幾乎每口都能吃到
。米飯Q彈,但米粒未完全入味,部份米粒甚至看起來是白色,故
需搭配預淋的偏鹹甜辣醬。自己比較喜歡米粒本就吸附油香與醬汁
香氣的油飯。

https://i.imgur.com/Jio6gmN.jpg

圖 桃園大溪區。王朝鮮肉湯包

  綜合羹湯的湯頭勾芡及調味都重,帶點蒜酥香。綜合羹料有肉
羹、魷魚及蝦仁羹。肉羹純漿無肉塊;魷魚是生鮮而非發泡魷魚,
蝦仁外裹漿,漿身軟彈,蝦仁帶點脆,幸好不至過份誇張。

  一路吃來,湯包的湯汁為較亮眼處,其它部份則與個人喜好有
別。大溪早餐時段尚有T1早餐坊情報,難度更高,不知何年何月得
訪。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.251.170.81 臺灣), 10/22/2020 23:14:17