[食記] 台北南港南軟 燒臘殿(炒飯、燴飯、炒河粉
電話:02 2783 2202
地址:台北市南港區南港路一段152號之3號
營業時間:10:30-20:00
消費時間:2020年10月
每人平均價位:90~130
服務費:無
外送:無
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/7460
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南港好像蠻缺乏好吃的港式的炒飯燴飯之類,前幾個星期在FB社團詢問大家意見,蠻多人推薦許多好的店家,這間燒臘殿是其中之一,因為離公司近中午就來試試。
位置位於興南宮旁綠地對面的。
平日中午總是滿座,但店蠻大的吃燒臘速度也很快,翻桌率也很高,客滿稍等一下就有位置。
有免費的紫菜蛋花湯,不過紫菜煮得有點久變成軟軟的,味道蠻濃的,不過整鍋湯也稠稠,我不是很喜歡黏黏口感的湯,所以吃完蛋花就放著了。
如同前述,難得在南港這看到類似這樣這麼多種類的港式燴飯炒飯麵,從國中時就很喜歡吃這種港式的燴飯,不過好吃的難找,記憶中後山埤站靠永吉涼麵那的那家好好吃,但關門後附近好像就沒出現過了。
【沙嗲牛肉燴飯 NT.120】
沙茶的味道濃,飯不會軟軟,肉很大塊又嫩,而且給得蠻多,還有一些菇類,除了豆外沒什麼蔬菜,整體來說我是覺得味道OK。
【揚州炒飯 NT.120】
這才是揚州炒飯阿!之前在南港車站那吃泰昌餅家的揚州炒飯真是不知道那是什麼鬼,甜甜的叉燒配上蝦仁再來點高麗菜絲和青蔥,米的部分是泰國長米的口感,有的人可能會覺得太硬,但我覺得硬一點還不賴,整體香味也有出來,我是覺得這盤炒飯還不錯!缺點是有些貴,因為要120 CP值略低一些些。
蝦蠻大隻共有4~5隻,腸泥有挑,口感脆脆。
【燒臘殿皇帝飯 NT.180】
雖然當不成皇帝,不過可以在中午時光裡來燒臘殿吃個皇帝飯,這飯最適合像我這種有選擇障礙又想每天吃點不同東西的人,不過價位有點高,只能偶爾來當皇帝。
裡頭有8品大亂鬥全集合,什麼都給我來一點的極致,都來一點加上配菜這一盤幾乎看不到飯了。
燒鴨的味道還OK,皮與鴨肉有香,味道偏重口味。
燒鵝就是燒鴨的進化版拉,鵝肉味道比較鮮甜油脂也比較豐厚,成本高蠻少店在做,目前吃到最好吃的是家鴻的。
喜歡鵝肉的人也可以去阿城鵝肉,上星期也才去吃覺得不錯。
燒肉皮有脆不會太鹹,肉質有肥有瘦,不過瘦肉部分略乾一些,整體還算可以。
香腸蠻好吃的,有點甜味,吃起來沒有肥油或腥臭,個人覺得不錯。
肝腸與臘腸是意料之外的好滋味阿!他們家的肝臘腸兩樣都不錯,香味濃又鮮,我不是很喜歡肝臘腸的人,但我意外吃到他們家的後覺得很棒,這個蠻推的,也有雙腸炒飯,有興趣的人可以點。
油雞有點太乾了,吃起來有種淡淡奶油味,外皮也比較偏醬油味,我還是喜歡鎮興的油雞,鮮嫩多汁。
另外這雞是骨質酥鬆症嗎?骨頭中間有個好大的洞阿XD
這叉燒口感是我喜歡的,味道不重有點肥又有點瘦,感覺還不錯,不過豬肉鮮甜味較淡,但沒腥味別過乾我認為就70分了,所以這家的還OK。
最後再談談他的配菜,我是覺得有點普通,不能選菜會讓我意願降低,味道上還算可以,但有點偏鹹和油,就只是個普通的配菜,說到便當配菜王我想汐止的鑫悅排骨應該無人能敵。
【招牌四寶飯 NT.120】
當不了皇帝沒關係,還有這破產版皇帝飯,平時上班午餐吃吃這個就很豐盛了,有油雞、叉燒、燒肉、香腸,口感就參考上頭吧!
【簡單小評】
這回一口氣點了皇帝飯把所有燒臘類的都品嘗了一輪,我認為肝腸、臘腸、燒鵝最棒,燒肉、叉燒、燒鴨還可以,油雞就有點乾了,不是我喜歡的味,炒飯燴飯類味道也還不錯,有很多種選擇可以讓我慢慢吃,不過燒臘殿的價位我是覺得偏高,也可能跟南軟這沒什麼對手,且大多便當都這價有關,所以比較推薦有在這附近或週邊居民及上班族再來吃就好,平時沒事不用特地前往。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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