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[食記] 川川川川食麵 台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵

看板Food標題[食記] 川川川川食麵 台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
時間推噓 推:0 噓:0 →:2

餐廳名稱:川川川川食麵
消費時間:2020年/11月
地址:台灣台北市中山區吉林路25號
電話:+8862 2523 1331
營業時間:11:30 - 21:00
每人平均價位:195 TWD
可否刷卡:可,透過街口支付刷卡
有無包廂:無
推薦菜色:川川旦旦麵 / 口水雞 / 紅油抄手
官網:https://www.facebook.com/chuan4noodels/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/6lYEyO
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/q.html

2020年11月4日,這天剛好是美國總統大選的開票
便和朋友約在位於台灣台北的川川川川食麵吃晚餐
最靠近的捷運站則是捷運松江南京站

店裡環境還算乾淨明亮
座位有吧台味和桌位

這裡主打的是中國四川口味的異國料理
味道應該是比較偏麻辣味的

我和朋友決定主餐都是旦旦麵
各自點了一碗,價錢是75 TWD (= 2.62 USD)
除了主食之外
我們還點了以下小菜
口水雞,90 TWD (= 3.15 USD)
花干,30 TWD (= 1.05 USD)
紅油炒手,75 TWD (= 2.62 USD)
豆干滷蛋,40 TWD (= 1.4 USD)

https://imgur.com/GOwkENC.jpg

圖 川川川川食麵 台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵
首先送來的是旦旦麵,口水雞以及花干

旦旦麵上有蔥花,青菜,花生粉以及菜脯
仔細仔細攪拌後
品嚐了一口
太麵的口感彈性很好
有著花生的香氣
醬汁的鹹香帶有些許的麻
但辣度對於吃辣習慣的我來說
似乎少了些什麼

個人覺得若平常就喜愛吃辣的客人
可以自己添加幾小匙的辣椒
吃起來味道會更棒!

https://imgur.com/FW34NPp.jpg

圖 川川川川食麵 台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵
而口水雞雖然使用雞胸肉
但是相對來說是滿軟嫩的
搭配上略帶麻辣香氣但也有些許甜味的醬汁
吃起來相當不錯!

至於豆干滷蛋個人覺得中規中矩
算是比較難展現特色的一道菜
個人比較喜愛帶點麻辣香的花干多一些

https://imgur.com/lokbYqo.jpg

圖 川川川川食麵 台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵
紅油抄手一碗則是有8顆紅油抄手
上面有著少許青菜點綴
抄手每顆個頭不大
但豬肉內餡算是蠻飽滿的
沾上帶著些許麻辣的醬汁
吃起來不錯!

個人認為川川川川食麵的餐點
雖然有著麻辣香氣
但其實並不會很辣
是蠻適合剛開始吃辣的初心者

但對於習慣吃辣的人來說
雖然口味稍嫌輕了些
但也是多加入幾小匙就可以完美解決
味道馬上就提升很多!

川川川川食麵
是一家不論是吃不吃辣的客人
都可以找到自己合適味道的好餐廳!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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11/07 23:41

wickedwitch11/08 15:01吃了兩次覺得味道普通 交通方便可以吃一下 裝潢倒是

wickedwitch11/08 15:01不錯