[食記] 台北中山 晶華軒(三訪)~品蟹宴?

餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2020年/11月
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號(晶華酒店3F)
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69372094

照片記錄：清蒸處女蟳(一隻)1,780、蟹肉小籠包300、桂花薑茶湯圓220。

二訪看了品蟹宴菜單後，又隔兩周三訪，這次吃晚餐，
客人相對午餐少、外場也不多，心想可能是中午才有供應較受歡迎港點的緣故，
這次預訂了清蒸處女蟳，蟹肉清甜但膏不飽滿，且膏黃滋味難以稱作上佳，
與一般相比近1.5~2倍up的價格出這樣的品質？
然後當晚沒有煎脆麵，只好點蟹肉小籠包~尚屬可吃。

(晚上，喝菊花茶，附贈一杯薑茶)
(蟹肉小籠包，有確實的蟹肉風味，肉餡緊實度適中)
(清蒸處女蟳-剖面)
(桂花薑茶湯圓，自製的小湯圓，馬馬虎虎)

--

我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--