[食記] 苗栗 。深坑什麼鍋。韓式中式皆有的火鍋

餐廳名稱：深坑什麼鍋
消費時間：2020年/11月
地址：苗栗縣竹南鎮博愛街326號
電話：037-460898
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：140~200
有無包廂：無，但有一二樓
推薦菜色：香醇牛奶銅盤烤肉，四川麻辣魚片

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網誌版: https://lihi1.com/NHONK/ao3g6
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深坑什麼鍋位於竹南博愛街尾，是2019新開幕的火鍋店。

除了各式鍋物外，也可以吃到我最愛的韓式銅盤烤肉、石鍋拌飯，

冬天到了，喝碗熱呼呼的燒酒烏骨雞更是過癮！

自助區的白飯、飲料、爆米花、冰淇淋都無限供應之外，

餐點本身份量就好足夠，每次吃完肚子都好撐，是竹南聚餐的好選擇

位於十字路口的深坑什麼鍋，霸氣的大招牌十分醒目，很難錯過。

對面就是前陣子很夯的小時厚牛排。
( https://lihi1.com/3qhZx/p2 )

店外和店門口都有等待區座位，滿貼心的。

防疫期間，外帶自取除了每鍋折十元外，還能再打九折，

在疫情期間很多人生意受到影響，還能推出活動回饋消費者，很佛！

挑高的設計，微黃的燈光，氣氛舒適。

因為空間很大，桌距也不小，走動起來很舒服。

除了一樓以外，走上二樓也有用餐區。

二樓的用餐區風格與一樓迥異，

桌面換成文青最愛的大理石紋，粉色的牆面讓空間明快起來。

廚房就位在二樓，美味餐點做好後再用食物小電梯送下一樓。

二樓也有醬料可以取用，不過若要喝飲料或吃冰淇淋，就要跑到一樓了。

深坑什麼鍋的餐點十分多樣：

火鍋類（平價、味蕾饗宴、滋補養生）、石鍋拌飯、特色料理（銅盤烤肉、五更腸旺、四川麻辣水煮、經典小菜）、還有單點食材。

點完餐就迫不及待地到自助區取餐囉！

深坑什麼鍋的自助區補餐速度滿快的，我去吃的期間，不管是冰或是爆米花，都沒有見底

飲料除了汽水機之外，還有無糖綠茶、檸檬紅茶、桂花烏梅及咖啡機可以暢飲，選擇很多

冒著煙的白飯煮得粒粒分明，大概八點多有一次見底了，

和服務生說一聲，很快就補過來了，沒有讓我們餓到ＸＤ

餐前吃爆米花聊天開開胃。

醬料一字排開，很是壯觀。

旁邊都有標示醬料名稱，不會加錯東西。

旁邊是可以自己加的高湯。

小美冰淇淋有７種口味，可以吃個夠！

除了小美冰淇淋，也可以自己擠霜淇淋吃哦！

我們當天吃的是芒果口味，冰涼酸甜，做一餐的 ending真是幸福。

身為專業吃貨，當然是霜淇淋跟冰淇淋都享用了！

香醇牛奶韓式銅盤烤肉(沙朗牛)

韓式銅盤烤肉是韓國料理迷最難以抵抗的滋味，

這裡用牛奶湯底取代高湯，非常特別！

點韓式銅盤烤肉附的小菜。

銅盤烤肉一端上已加了滿滿的料，除了滿滿蔬菜，還有海鮮，真的很豐富！

銅盤附的肉有牛、豬、雞可選，當然是要吃牛最過癮。

這份牛肉用香濃牛奶調製的特製醬料去醃漬，除了鹹香外，還多了牛奶的乳香，

真的好吃！

肉片攤開來好大一片，放上銅盤滋滋作響，香氣四溢。

ＱＱ軟軟的肉，微甜奶香，牛奶鍋控絕對要點來嘗嘗。

肉片量很多，給得很大方。

四川麻辣水煮魚片(200元)

一端上桌就聞到濃郁的椒麻味，喜愛重口味的你一定會喜歡四川麻辣水煮魚片。

這辛香料由四川帶回台灣，十分道地。

湯頭喝起來辛而不烈，怕辣的我也一口接一口，很是下飯。

在冷冷的冬天喝上一碗，馬上溫暖了起來。

魚片軟嫩，除了搶戲的椒香外，魚肉本身的香甜也能嘗到。

鍋內還有豐富的配料，ＱＱ的米血、金針菇、鴨血、黃豆芽等，都很好吃。

點這鍋絕對是下飯好選擇，吃得超飽。

燒酒烏骨雞(微酒260；半酒280；全酒290)

說到冬天必點，恐怕還是會想到燒酒烏骨雞了。

燒酒烏骨雞可以加微酒、半酒或全酒，是很貼心的客製化服務。

湯頭感覺就十分滋補，先來上一碗暖胃，是溫和的藥膳味。

點燒酒烏骨雞會附上菜盤，還滿大份的，通通加進去，看起來就很豐富。

烏骨雞肉質香甜，搭配溫順的湯底一起入口，就是冬天最棒的享受了。

海鮮拼盤(150元)

加點的海鮮拼盤，有透抽、蝦子、蛤蜊、及幾種魚片，滿新鮮的。

深坑什麼鍋是我自己滿喜歡的一間店，食物偏重口味，點過的都滿好吃的，而且會吃很飽

喜歡吃川味料理或韓式料理，這間會是竹南不錯的選擇！

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