[食記] 桃園 張爺爺客家小吃 老市區傳統客家菜
餐廳名稱:張爺爺客家小吃
消費時間:109年11月
地址:桃園市桃園區民族路168號
電話:03-336-3186
每人平均價位:NT100~200元
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00,每周日公休
圖文好讀版
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這間開在民族路旁的「張爺爺客家小吃」,外觀相當不起眼,甚至可以說有些髒亂,但卻藏著相當傳統的客家好味道,如果你喜歡重口味客家菜、熱炒的話,這間可列入你的美食清單。
張爺爺客家小吃外觀,蠻不起眼的。
小攤子貼滿手寫菜單,並強調使用自炸豬油、油蔥油。
店內用餐空間宛如留在上世紀一般,充滿濃濃的懷舊風情,還好店內沒有異味。
菜單都貼在牆面上,雖然店名是小吃店,但這裡賣的東西很多元,各種麵點、粄條、客家小湯圓,還有各式熱炒,想點一桌菜也OK。
熱炒價格比隔壁的嘉義羅各式熱炒略貴一點點。
如果你想吃簡單一點,外面小攤子有滷菜可以點。
由於店內人手不多,遇到用餐尖峰時間需要多點耐心等待喔。
自己手寫菜單,這次點了600元。其實還想點紅燒豬腳、炸肥腸、煎虱目魚肚~但只有兩個人實在吃不完啊。
薑絲炒大腸 150元,一端上來就聞到濃烈的嗆酸味,香氣十足。除了大量薑絲,還有芹菜與豆芽菜,吃起來更爽脆一點。
大腸給的算多,口感Q彈有嚼勁,我覺得很好吃。
客家小炒 150元,泡發魷魚、豆干先過油炸,再炒入肥豬肉片與芹菜蔥段,帶有濃郁的醬香氣,相當下飯。
簡單的炒高麗菜因為加入豬油爆香,吃起來帶點豬油香氣,很久沒吃到這麼古早味的炒青菜了。
蝦仁蛋炒飯 80元,這是我目前在桃園吃過最好吃的炒飯~~
加入豬油、醬油大火拌炒,粒粒分明的炒飯一入口就能吃到蛋香+豬油香+醬油香一次爆發,偏鹹的滋味相當濃厚,好好吃。蝦仁也給不少喔~
乾白麵 小碗40元,簡單的乾白麵拌入肉燥與油蔥油,看起來不起眼,但鹹香帶甜的味道很符合我南部人口味XD
扁食湯 50元,這邊的餛飩肉餡帶有麻油香氣,跟熟悉的里港或花蓮扁食做法不太一樣,味道蠻特別的。
簡單油蔥湯底加入大量韭菜,把扁食替換成小湯圓也OK。
離開前居然還有免費招待的水果耶,給了一整顆當季的火龍果,吃起來蠻甜的。充滿人情味的家庭小餐館讓人好喜歡~
雖然「張爺爺客家小吃」的用餐環境老舊,但這裡端出一道道傳統美味佳餚,味道確實不錯,喜歡重口味料理的人可以來試試看喔。
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