[食記] 新北 金合和糕餅-台灣人的貝果！銅板價！

餐廳名稱：金合和糕餅
消費時間：2020年/11月
地址：新北市新莊區新莊路269號
電話：02 2277 0348
營業時間：週一～週日 08：00～21：00
有無包廂：無
推薦菜色：鹹光餅
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353176770
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以下純文字：
位在新莊區的金合和糕餅，是間超人氣老店，
金合和糕餅有超多種糕點，其中最有名的，就是他們家的鹹光餅。
當天看到很多在地人，熟門熟路的將一袋袋鹹光餅買走要當早餐吃，熱門程度可見一斑！只能說這鹹光餅大概就像是台灣人的貝果吧～大家有吃過嗎？:P

▼一進入店內，就看到層架上的竹篩裡放了滿滿的鹹光餅，好可愛啊！

▼位在新莊區的金合和糕餅，從捷運新莊站走過去，約五鐘腳程，交通相當方便，
金合和糕餅是間很有歷史的老店了，整間店面看起來年代感十足。

▼店內不論老少，忙碌的雙手從沒停過，但對待客人的態度依舊相當親切，讓人備感窩心。

▼金合和糕餅的品項相當多元，甚至是近幾年爆紅的牛角麵包，這裡都有。

▼滿滿的鹹光餅躺在篩子上頭等待著被包裹，這畫面真是太療癒了！

▼看著阿姨快手將鹹光餅放入袋中，好像也沒特別去計算總共有幾顆，
仔細觀察後才發現，阿姨在封裝前會先用秤子秤過，盡量讓每一袋重量均等。

▼除了鹹光餅，這裡還有很傳統的「花生龜」。

▼鹹光餅 $50
我們買的是小的鹹光餅，還有一種Size比較大的，一樣是一袋$50，
鹹光餅的口感像是較為扎實的小餐包，多嚼幾下可以吃到麵粉的甜香和淡淡的鹹味，很古早味的味道，
我帶去跟朋友們分享，朋友們則說有點像小時候吃的蘋果麵包。

▼當天來到金合和糕餅的人幾乎都是來買鹹光餅的，
雖然這鹹光餅沒有華麗的裝飾或是太誘人的香氣，但就是這樣簡單的美味，會讓人一口接一口地吃光光～
後來聽朋友說，他們的海綿布丁蛋糕也很厲害，下次再來帶一個回家試試，
屆時吃了之後，再到我們的IG跟大家分享啦！

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