[食記] 日本 八重勝 串炸

餐廳名稱：八重勝
消費時間：2019年7月
地址：3 Chome-4-13 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka
電話：+81 6-6643-6332

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/353214328

「八重勝」是新世界地區有名的串炸老店之一。
生意一直滿好的，
如果是用餐時間來，要有排隊等待的準備。

串炸，
是把食材用竹籤串成一串，再裹漿(粉)去炸的料理方式，
簡單的料理方式，也造就了簡單的美味

可以吃到食材單純的美味及炸皮酥脆的口感。

而且不是肉類(牛肉、豬肉、雞肉)好吃
我覺得植物類更是一絕、更美味！

像蘆筍、蓮藕
用串炸的方式來料理
鎖住了它食材本身的鮮美
吃起來會有種驚豔感！

串炸真的是很有特色的地方小吃
來到大阪可以品嘗看看

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