[食記] 台北意麵王~經營八十餘年的老味道

餐廳名稱：意麵王
消費時間：2020年12月
地址：台北市大同區歸綏街202號
電話：02-25530538
營業時間：10:30～20:30(每周三公休)
每人平均價位：$100/人
推薦菜色：詳本文

圖文好讀版：
https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/329127877

今天我要分享一家在台北已經經營了八十幾年
的麵店，意麵王。意麵王在台北市的大同區，
位於歸綏路與延平北路的交叉口上。在這個不
起眼的路口，卻有個又大又明顯的招牌，霸氣
的寫著「意麵王」這麼言簡意賅的三個字，我
想~這就是潮~這就是態度。
↓霸氣的招牌，經過這邊很難不看到

↓開車來的話，附近有不少路邊停車位，但不
一定有空位可以停。真的找不到位置，可以考
慮停附近的「大稻埕公園地下停車場」。

話說我們家Ivy(老婆大人)以前北漂的時候就住
在這一區，意麵王是她的愛店，最愛下班時吃
碗麵再回家。而這習慣還延續到現在，我們兩
個如果有到台北的話，也幾乎都會順道來光顧
一下。所以就把這家我們喜歡的麵店，介紹給
大家。

關於餐點
意麵王不只有賣一般麵攤會賣的東西，還混搭
了刨冰這個很跳tone的食物，不過我是沒吃過
他們家的刨冰啦，所以這一集還是著重在介紹
麵食的部分，以後有機會再把刨冰篇補進來。
↓意麵王菜單。(我拍完回家後才發現，它們
家菜單上面竟然沒有價格，價格都寫在店裡面
的招牌上，然後我也沒拍到招牌…所以價格我
就標示在文章中)

意麵王的餐點種類並沒有很多，重點當然是意
麵，然後搭配一些米粉、湯類，還有各種黑白
切也是一定都會點來嘗嘗的。然後，它們家的
餐點，一份的量都少少的，胃口比較大的可能
要多點一些才能吃飽。
除了意麵以外，我還特別喜歡他們家的餛飩湯
，餛飩湯裡面油蔥的香味及餛飩特別的肉香味
，漬漬漬，一想到就又覺得餓了~
↓乾意麵$30。很簡單的一碗麵(而且也很小碗
，大概就兩三口的量)，就麵條、油蔥酥、蔥段
、麵醬而已，麵條雖然是細麵，但吃起來卻頗
有彈性的，然後重點是那個紅色的麵醬，有點
甜甜的，搭配起來剛剛好。不過如果口味比較
清淡的話，也可以選擇不加醬。

↓我最愛的餛飩湯$30 (我實在不知道當天拍
出來的照片怎麼會拍的這麼醜…)。餛飩湯也
是小小一碗，但裡面的餛飩卻相當好吃，餛飩
皮薄薄的卻很緊實，裡面包的豬肉沒有腥味，
而且散發著一種不知道怎麼形容的香氣，印象
中這種香氣與花蓮戴記扁食的好像有點類似。

↓豬肝$50。又是小小一盤，雖然不是很嫩的
那種，但還不錯吃。

↓三層肉$50。這個吃起來有點腥味，我不太
喜歡。

↓空心菜$35。就很普通很普通的燙空心菜而
已，稱不上好吃，但因為不放上來我的版面就
很空，所以…。

↓意麵還沒下水之前是這樣，意麵王的生意
麵也可以買回家自己煮，一坨十塊錢，我之
前常買。不過因為意麵裡面含有雞蛋成分，
所以保存期限沒辦法太長，大概三五天內就
必須吃掉。

關於空間及服務
▲空間
意麵王的店面空間不大，大概也只有六七張
桌子，加上時常客滿，所以常常會需要跟其
他客人併桌。
↓店面不大，當天裡面滿滿的客人

↓店面裡面雖然壅擠，但無論是店面、桌面
、廁所，都維持的還算乾淨。

▲服務
關於服務，大概就是上菜上的很快，除此之
外，就沒了~

總結感想
基本上，這就是一家在大稻埕地區還保有台
北老味道的麵店，東西好吃，但必須匆匆吃
匆匆離開的一家店。
▲喜歡的部分
-每每懷念乾意麵及餛飩湯的味道
-銅板價就能吃的很飽

▲不喜歡的部分
-盡可能的還是不喜歡跟別人併桌，不過把
這當作路邊攤的話，還可以接受啦

餐廳資訊
意麵王
營業時間：10:30～20:30(每周三公休)
電話：02-25530538
住址：台北市大同區歸綏街202號

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