[食記] 苗栗。獨白計畫。好吃的甜點小偉士

餐廳名稱：獨白計畫
消費時間：2020年/8月
地址：苗栗市府前路63巷(工作室)
營業時間：通常是週二或週五17:00~18:00
每人平均價位：80~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：經典檸檬塔

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網誌版: https://lihi1.com/P6cLc/AO3G6
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在苗栗，有台小小的黃色偉士車穿梭在大街小巷，傳送美味的甜點。

獨白計畫主要販賣甜塔、鹹塔，

也慢慢開發了許多甜食，像是達克瓦茲、磅蛋糕、布朗尼等等，

最近還有聖誕節餅乾小禮盒，真的超可愛。

想在下午茶時，吃點好吃的蛋糕，獨白計畫會是很好的選擇。

獨白計畫會先在臉書粉絲團上預告販售的日期、時間、地址，

然後就載著滿滿的好吃甜點出發囉。

目前獨白計畫多在週二及週五出車，

週二場是17:00在府前路63巷巷口(呷尚寶前)；週五場是17:00在苗栗縣立圖書館。

因為偉士車能載的甜點數量有限，所以要先上粉絲團預購會比較好，現場只有少量現貨。

如果要訂圓模蛋糕，或是要買比較大量的塔類，可以最晚五天前私訊預訂並到工作室自取

也有提供各種客製禮盒，需在最晚20天前私訊預訂。

每月也會有一次的宅配服務，一樣要預訂。

詳情可以參考獨白計畫臉書粉絲團唷

很有質感的小紙盒，自己吃是享受，送禮是體面。

獨白計畫很用心，不但商品有質感，自己設計的LOGO和名片也是令人喜歡。

塔類每人限購6個，難得能遇上，索性每種口味都湊齊了。

塔盒上貼有不同顏色的圓圈貼紙，代表不同的口味。

玫瑰覆盆子乳酪塔$85

商品冠上「玫瑰」二字就特別容易讓人手滑，玫瑰覆盆子乳酪塔是充滿少女情懷的口味。

玫瑰覆盆子乳酪塔造型做得就像一朵盛開的花。

上面滿滿的玫瑰口味乳酪，玫瑰的清香淡淡的，卻餘韻無窮。

佐以乳酪的微微奶香，十分討喜。

有些玫瑰口味的商品味道實在讓我敬謝不敏，

但獨白計畫這款玫瑰覆盆子乳酪塔是很OK的口味！

裡面就是覆盆子果醬囉！

微酸微甜的覆盆子十分搶戲，可以說是這甜塔的主角。

Creamy的玫瑰乳酪、香甜的覆盆子，配上香酥的塔皮，令人意猶未盡。

MBT經典檸檬塔$80

檸檬塔是不敗經典款，上面的檸檬奶油晶瑩剔透，很吸引人。

檸檬奶油在口中化開，酸得綿密舒服；

而下面的檸檬餡會比上面的檸檬奶油再綿密些。

塔上又撒上些許檸檬皮，讓酸味中又多了檸檬的另一種韻味。

這款檸檬塔，不管外型或口感，都是典雅宜人。

烤蕎麥抹茶白巧塔$120

抹茶又是另一個會令少女忍不住點購的口味。

粉綠的外型，湊近一聞，淡淡茶香四溢，吃一顆抹茶塔，就覺得整個人被治癒了。

也許用料的關係，抹茶塔價格比另外三種塔要貴上許多。

切開剖面，層次很多。

抹茶味道很香，並不太苦，算是偏甜的抹茶。

吃完後抿抿嘴，會有抹茶的後韻。

塔上灑有烤蕎麥，以及內餡加入的白巧克力，是抹茶塔最大的亮點，

讓塔多了脆脆的口感，白巧克力的香甜，口感層次豐富。

酥頂提拉米蘇塔$85

將提拉米蘇做成了塔，提拉米蘇的味道沒有很強烈。

但不可諱言，可可粉的香氣，中間仿手指餅乾的內餡，還是提醒著我，它是提拉米蘇口味

芋泥流沙達克瓦茲$45

達克瓦茲是一款外酥內軟的法式點心。

此次吃的是芋泥口味，芋泥淡香很討喜。

搭配酥甜的糖霜外殼，裡頭氣孔綿密細緻，吃一次就愛上。

獨白計畫的甜點確實用料實在，看得出用心。

並非隨意可買到，也因此更令人想一探究竟，

可惜若是隨興如我之人，要吃到可就不便許多。

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