[食記] 桃園。日福 OH HAPPY DAY
餐廳名稱：日福 OH HAPPY DAY
消費時間：2020年/12月
地址：桃園市桃園區中埔七街7號
電話：03-3259238
營業時間：11:00-20:00, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/oh-happy-day.html
https://i.imgur.com/um1DMFL.jpg
這天的甜點之旅堪稱曲折。最先到中埔二街的NOIR，結果被店
員告知這天只提供生乳捲。哀怨出店想轉至同在中埔二街的淳朵甜
點，尋址前去卻未見招牌，可是網路上也查不到歇業資訊。嘆口氣
後只好再改到中埔七街的日福。
店家甜點櫃裡的蛋糕賣相都很誘人，只是價位也很驚人。為了
避免月底吃土，只有先小試兩款。
藍莓生乳酪 180元 海鹽焦糖戚風 160元
https://i.imgur.com/bUdbA1C.jpg
藍莓生乳酪表面覆上大顆飽滿的藍莓，不過藍莓品質不一，有
酸有甜有味淡者。往下或為吉利丁的膠層，更向下的生乳酪甜酸帶
香，口感並非預期的綿密而是帶點彈性。最底為脆度十足的杏仁酥
餅，而不是較常見的消化餅。
https://i.imgur.com/YVuuwgZ.jpg
海鹽焦糖戚風表現相對亮眼。巧克力戚風蛋糕軟綿溼潤，巧克
力微帶苦味，但並不惱人。焦糖牛奶醬的味道自己沒嚐出，外層的
鮮奶油吃來不膩，海鹽的微鹹與甜味交織，剛好入口。
這裡的甜點價位偏高，但查了店家使用的食材感覺應算用心，
是否值得一訪就要看每個人的接受度了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.116.138 (臺灣)
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※ 編輯: larle (114.25.116.138 臺灣), 12/24/2020 00:13:29
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