[食記] 竹北低糖系天使蛋糕甜點 Lambkin Cafe

★Lambkin cafe★
地址：302新竹縣竹北市嘉豐七街143號
電話：03 657 9614
營業時間：週二到週日 11:30-19:00
週一 公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/Lambkincafe2011
消費日期：2021/8/22

圖文網誌版： https://erinyun.pixnet.net/blog/post/36088213

位在竹北的Lambkin Cafe
是近期我最愛帶著孩子
一同前往的一家甜點店

當疫情稍稍緩和後
我偶爾會帶著孩子搭上一段火車
到新竹高鐵附近晃晃
Lambkin Cafe距離新竹高鐵
大概13分鐘的步行距離
沿著復興三路二段沿路走都有高樓遮蔭
彎進復興七路後的小路旁也有樹木林立
所以在天氣好的時候帶著孩子散步
是很棒的一趟小旅行

Lambkin Cafe在嘉豐七街靠近復興七路上
開車前往的話附近就有嘉豐南路停車場
沿著復興七路走往Lambkin Cafe
位置稍稍隱密
有種鄉村清新小店的風格

推開Lambkin Cafe的大門
給人第一眼的印象就是：美炸了!
純白明亮的空間感
搭配著綠意盎然的植栽
一幅幅與雛菊相關的版畫
斜立在店內每一個屬於它們自己的角落
店內每一處都有不少佈置的巧思
網美來這裡大概可以殺掉不少記憶體

Lambkin Cafe裡頭的座位算蠻多的
有圓桌區與沙發座位
唯一可惜的是靠牆邊的軟墊座位有點高
搭配圓桌坐起來會有點椅高桌矮的窘境

靠窗外的大片落地窗
大概是讓整個空間明亮的重點角色
午後的陽光肆意的灑落進來
有一種溫暖的舒適愜意

Lambkin Cafe除了門面美
人心也很美
老闆夫妻兩人都很和善親切
一個負責咖啡，一個負責甜點
Lambkin Cafe的所有餐點都是他們自己做的
一切都以健康、純粹、原始的天然美味為出發點

Lambkin Cafe原本開在竹東
但為了孩子們就學能就近接送與照顧
於是搬回了竹北開店
孩子們有時候也會在店裡
靠近櫃台旁的推門內是店家的私人空間
不是廁所喔!(廁所在後方布簾後面)

偶爾店裡沒什麼人或是快打烊前
可愛的店貓「芝麻」也會出來晃晃
超級可愛的!

因為帶著孩子想避開人潮
所以我們常常是一開店就是第一組客人
沙發區是我們的愛
椅子的高度也很適合小孩上下

甜點的品項在櫃台旁的甜點冷藏櫃裡
價格大概落在120-180之間
天使蛋糕是Lambkin Cafe最有特色的品項
天使蛋糕不是一般的戚風蛋糕
它沒有添加任何油脂、蛋黃
蛋糕上使用的也不是鮮奶油
是乳脂含量比較高的生乳
吃起來雖然沒有戚風蛋糕般的蛋香
但一樣濕潤綿密而且不甜

老闆娘笑說很多年輕人應該不太愛
愛這款的族群大概都是30歲以上的輕熟女們
開始注重健康與養生
但我覺得Lambkin Cafe的天使蛋糕更適合孩子
沒有其他多於的添加物
單純就是用食物的天然原始味道來呈現

Lambkin Cafe的菜單
低消為一杯飲品
除了咖啡還有奶茶與奶昔、氣泡水
跟一些果茶類飲品
餐點的部分除了櫃台旁的甜點外
中午12點後還有提供鐵鍋烤鬆餅
因為現點現做，鬆餅的部份要等久一些時間

藍莓天使 $150
第一次吃到天使蛋糕時
我也是當成戚風蛋糕在吃
吃第一口的時候很不習慣
但越吃越發現它的與眾不同

天使蛋糕的蛋糕體
吃起來真的很不甜
整體所有在味蕾中嚐到的甜
都是食材本身原始的甜味
(像生乳的奶香甜、藍莓的水果甜)

點綴在天使蛋糕上的花朵
也是老闆娘親手用豆沙做成的
甜度也沒有很高
整份蛋糕吃完的口感很清爽
而且因為不甜不膩、熱量不高
所以吃的也沒有什麼心理負擔XD

鍋煮奶茶 $130
原本以為是一小壺的
雖然與內心想的稍有落差
但喝起來的口感還不錯
茶跟奶的比例抓得很好
是屬於奶味比例較重的一款奶茶

拿鐵咖啡 $120
喝起來有醇厚的咖啡香氣
咖啡比奶味厚實很多
溫潤順口
配上天使蛋糕或香緹
一重一柔很剛好

藍莓香緹 $180
這款蛋糕沒有留下太多獨照
因為在它一上桌後
被眼尖的小吃貨發現有她最愛的藍莓
在迅雷不及掩耳的狀況下
被她一口一口吃了大半掉
媽媽我是邊餵食邊偷吃才能吃到
跟天使蛋糕一樣
口感本身的甜都是食材天然的甜度
生乳的口味也很清爽
裡頭也有好多大顆飽滿的藍莓
是很適合小孩大口品嚐的甜點

桂花拿鐵 $140
咖啡的口感溫順厚實
奶泡上灑了些桂花瓣
桂花味不算太重

焦糖拿鐵 $130
喝起來不會太甜的焦糖拿鐵
尾韻帶點焦糖的甘苦甜香氣
冰的口味會附上紙吸管

藍莓慕斯塔 $150
很喜歡Lambkin Cafe的藍莓系列甜點
每一顆藍莓都是又大又飽滿
還有超美又好吃的豆沙花
藍莓慕斯塔除了表面鋪滿了藍莓
連藍莓內餡也可以品嚐到細碎的藍莓果肉
塔皮很酥脆，稍稍偏硬
建議直接就口吃

因為小孩愛吃藍莓
每次從好市多買藍莓回來都要洗很久
要把上面一層白白的洗刷乾淨
Lambkin Cafe甜點的每一顆藍莓
真的都洗得很乾淨
所以小孩吃的開心
媽媽我餵的也安心

很喜歡帶著孩子到Lambkin Cafe吃甜點
孩子吃的開心
爸媽也可以到外面透透氣喝杯咖啡
想避開人潮的話可以平日中午來
或是假日剛開門營業的時間
吃完還可以到附近的水圳森林公園散散步

一家小小孩也可以開心享用的咖啡甜點店
推薦給想帶著孩子一起享用甜點的爸媽們

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