Fw: [食記] 新竹 TWINS廚房義式料理 ~1/22前打卡85折

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1V-2MVZD ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 TWINS廚房義式料理 ~1/22前打卡85折
時間: Fri Jan 8 17:26:30 2021

[新竹] TWINS 廚房 義式料理 ～1/22前平日打卡85折 <2020/9遷離東門市場>

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46797196

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消費時間：２０２０／１１
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　　TWINS 廚房 義式料理原本是在東門市場開業。
　　一開始只賣晚餐到近宵夜時段，後來才增加中午營業時間。

　　但東門市場除了冬天，一直有悶熱的問題。
　　在2020/8 TWINS決定離開東門市場改遷至南大路。
　　（搬家前本改名TWINS創意廚房，但後來又改回TWINS 廚房 義式料理。）

　　搬到南大路，店面寬敞許多，店內也有冷氣，改善用餐悶熱的狀況。
　　可惜店前有公車停車格、斑馬線，機車要停頗遠。（附近有汽車停車場。）
　　（騎樓頗大，但與路面有落差，應該完全沒有暫停的餘地。）

　　店面大，是開放式廚房，櫃檯後方即為料理區，故油煙味較重。
　　用餐環境有比東門市場好，但桌椅就簡簡單單，沒有特別奢華。

　　餐點還是與市場時期一樣，以單點義大利麵／燉飯為主。
　　粉絲頁上的最新菜單是2020/10版本。
　　（沒手寫+70元有濃湯＋麵包的升級套餐，現場菜單有這選項。）

　　本來在考慮之前拜訪過才出的招牌料理：鳳梨蝦球燉飯。
　　但搬家後，一樣用一整顆鳳梨當容器的它，從280漲到360元，還是沒副餐。
　　有點被嚇到，就還是點之前就有的品項。

　　拜訪時，主餐品項只比之前多兩品項。
　　價位也大都漲了50元，但+30元即可升級到大胃王份量的字眼相同。
　　就來升級一份看看，大胃王與一般的差別。

　　咦？這兩盤義大利麵的份量差一看似不大啊！
　　等一下，它們還是有差別的。

　　左邊的打拋豬是大胃王，右邊的小山牛是正常版本。
　　不過小山牛由於肉片堆在麵上，看起來就跟大胃王的份量相近。

　　泰美味打拋豬義大利麵（180+30），主菜一樣還是不明顯。
　　不過大胃王份量的麵、湯，的確有比較多。

　　記得邊吃麵邊舀湯汁一起吃，這次吃打拋豬義大利麵，就覺得沒之前那樣
前偏乾，後偏鹹了。
　　且比之前多了一小片檸檬，擠上檸檬汁後的風味也更好些。

　　和風小山牛肉義大利麵（230）。
　　可選辣或不辣，選了辣但對嗜辣的我而言，感受不太到辣。
　　沾了灑成「TWINS」的辣粉，辣度還是不高。
　　尤其是吃到後頭，牛肉片的油花都沉甸魚盤底時，感受更深。
　　還好有檸檬片可以稍緩油花膩口的滋味。

　　不是點蛤蠣、鮮蝦、鳳梨蝦球等吸睛的餐點。
　　少了些視覺效果，這餐點的價位就覺得偏高了些，。
　　雖說陸續有新品上市，但對它們的興趣沒很大。

　　店家在2020耶誕節時有推出平日（～2021/1/22）打卡85折。
　　有興趣的朋友倒是可以前往一試

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新竹市南大路107號　0938-625718
11:00～14:00　17:00～22:00　週一公休

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