[食記] 台北松山饒河夜市 阿根脆皮臭豆腐(小吃

【阿根脆皮臭豆腐】
電話：無
地址：台北市松山區饒河街32號口攤位(夜市口靠塔悠路牌坊下)
營業時間：17:00-23:00(饒河夜市營業時間應該是都跟著開)
消費時間：2021年01月
每人平均價位：50
服務費：無
外送： 無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/10045

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饒河街賣臭豆腐的店一堆，其實我應該最喜歡靠塔悠路夜市口牌坊底下的阿根臭豆腐，已經是老店了，至少從我對饒河有記憶以來他就一直存在到現在，人潮總沒斷，每次都要等位置才有得吃，不過這家蠻低調，連個GOOGLE都查不到XD，但在地人或常逛的朋友應該也都很熟悉了。

位置不多大約10個桌位搭配攤子前3~4個，所以人多還是去中段市場那吃別家比較適合。

雖然位置少，不過臭豆腐吃很快也炸很塊，吃完迅速走人也花不到15分鐘。

這家就只有賣臭豆腐，正所謂好吃的東西不用多，一樣產品讓顧客不斷前往就足夠。

一份50元4塊方豆腐，比起以前是有點漲價，但通膨和供需漲幅我覺得正常拉！

這邊是不會幫切小塊的，這種就直接方方的下去炸，中間挖個小洞擠上蒜蓉醬油。

一旁有辣醬可以加，不會很鹹但是很辣，非常夠味要著量加，不然離開時可能嘴唇還在麻ＸＤ

這邊預設的口感是薄皮的極酥口感，裡頭則保有豆腐的軟嫩，臭度適中，喜歡酥一點也可以叫老闆炸酥一些。

我都喜歡把泡菜塞進去這樣吃，不過剛炸起來很燙要小心。

泡菜的酸味適中，蠻夠味的但不超過，略帶點甜味，是個搭配臭豆腐很棒，實際並不強戲的泡菜。

【簡單小評】
!這家臭豆腐在饒河夜市可能不是最知名，不過是我自己最常吃的一間臭豆腐，能在夜市口這存活這麼久人潮也不斷，我想應該也很多人跟我一樣覺得還不錯拉，外皮薄薄酥酥內部保有豆腐的軟嫩，配上那辣醬超讚，下回到饒河不知道吃什麼，也可以走到夜市口吃個臭豆腐！

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