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[食記] 台北松山饒河夜市 阿根脆皮臭豆腐(小吃

看板Food標題[食記] 台北松山饒河夜市 阿根脆皮臭豆腐(小吃作者
TW00500203
(Ming)
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【阿根脆皮臭豆腐】
電話:無
地址:台北市松山區饒河街32號口攤位(夜市口靠塔悠路牌坊下)
營業時間:17:00-23:00(饒河夜市營業時間應該是都跟著開)
消費時間:2021年01月
每人平均價位:50
服務費:無
外送: 無
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/10045

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饒河街賣臭豆腐的店一堆,其實我應該最喜歡靠塔悠路夜市口牌坊底下的阿根臭豆腐,已經是老店了,至少從我對饒河有記憶以來他就一直存在到現在,人潮總沒斷,每次都要等位置才有得吃,不過這家蠻低調,連個GOOGLE都查不到XD,但在地人或常逛的朋友應該也都很熟悉了。


位置不多大約10個桌位搭配攤子前3~4個,所以人多還是去中段市場那吃別家比較適合。

雖然位置少,不過臭豆腐吃很快也炸很塊,吃完迅速走人也花不到15分鐘。



這家就只有賣臭豆腐,正所謂好吃的東西不用多,一樣產品讓顧客不斷前往就足夠。

一份50元4塊方豆腐,比起以前是有點漲價,但通膨和供需漲幅我覺得正常拉!





這邊是不會幫切小塊的,這種就直接方方的下去炸,中間挖個小洞擠上蒜蓉醬油。



一旁有辣醬可以加,不會很鹹但是很辣,非常夠味要著量加,不然離開時可能嘴唇還在麻XD


這邊預設的口感是薄皮的極酥口感,裡頭則保有豆腐的軟嫩,臭度適中,喜歡酥一點也可以叫老闆炸酥一些。


我都喜歡把泡菜塞進去這樣吃,不過剛炸起來很燙要小心。

泡菜的酸味適中,蠻夠味的但不超過,略帶點甜味,是個搭配臭豆腐很棒,實際並不強戲的泡菜。




【簡單小評】
!這家臭豆腐在饒河夜市可能不是最知名,不過是我自己最常吃的一間臭豆腐,能在夜市口這存活這麼久人潮也不斷,我想應該也很多人跟我一樣覺得還不錯拉,外皮薄薄酥酥內部保有豆腐的軟嫩,配上那辣醬超讚,下回到饒河不知道吃什麼,也可以走到夜市口吃個臭豆腐!

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mimicwpe01/16 12:22推,好吃

damil01/16 17:00每次去饒河必吃

BronxBomber01/16 22:08我也是每次去必吃