[食記] 台南 蚵男生蠔海物燒烤-幸福平價海味大爆炸的好滋味

餐廳名稱：蚵男
消費時間：2020年/12月
地址：台南市北區海安路三段926號
電話：06 282 0808
營業時間：平日17:00–23:30 假日11:30–14:30, 17:00–23:30
每人平均價位：800元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：金沙小卷 白菜野生蟳鍋

https://bit.ly/2LVqBjY
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/3qNOrg1
今天家族聚會

決定來吃海味爆棚的新鮮海產

由夜市起家的蚵男

https://bit.ly/3c94voP
蚵男的起源來自於蚵農第三代—黃翊誠

推廣「從產地到餐桌」的信念

先在網路上販售

後來2011年在善化夜市開始賣烤蚵

並在2014年誕生了第一間餐廳

蚵男 生蠔 海物 燒烤

https://bit.ly/3caQarQ
蚵男餐廳的室外用餐空間滿大的

可以容納多人團體

https://bit.ly/2M4S6Yj
室內空間裝潢得滿有質感的

座位不少

但還是建議預定比較安全

https://bit.ly/2Y9CSUn
蚵男很多布置都滿有巧思的

候位區有放可愛的蚵抱枕

旁邊還有提供可租借的行動電源

https://bit.ly/2KKBcgS
最有趣的是有提供蚵農穿搭拍照區

有斗笠跟青蛙裝可以穿拍XD

https://bit.ly/36aKpGI
蚵男主打新鮮海產

所以店內可以看到不少活跳跳的海產

https://bit.ly/39ZEeq5
像是很有活力的螃蟹跟鰻魚

小朋友都好奇的在這裡觀看 哈哈

https://bit.ly/3iI49GO
菜單部分

套餐主要以4人套餐為主

有3600的豪飽餐跟4600的精選餐

單點menu
https://bit.ly/3pg7iA1
冷盤和滿滿牡蠣料理

不愧是蚵男

擁有眾多各種風味的蚵料理

https://bit.ly/39drahB
龍膽石斑的菜單也很精采

愛吃鮮嫩魚肉的朋友有福了

還有各式蝦子、蛤蠣跟小卷等料理

https://bit.ly/3iHzxFz
這邊的生猛海鮮料理更是驚人

鰻魚、各種蟳/螃蟹、海魚、石斑等等

任君挑選

除了眼花撩亂的海鮮料理外

其他料理也很豐富

有家常菜、健康時蔬跟特色主食

https://bit.ly/2Ybz6tB
另外還有不少肉料理

像是排骨、松板豬、雞肉、燒烤、酥炸料理等

讓人目不暇給

https://bit.ly/3oil5Vz
吃飯一定要配飲料

非酒精跟酒精的都有

https://bit.ly/3ohRyeu
https://bit.ly/2Nr6J8w
可以自行取用

https://bit.ly/3t2pP5t
杯子跟餐具都放在這個復古廚櫃

要自己DIY自助喔

接著就分享我們的餐點嚕

【酥炸溪蝦】招待
https://bit.ly/3sXtSj9
點完菜

還沒上菜前

蚵男店家非常好客大方

先招待我們一盤酥炸溪蝦

酥酥脆脆的整隻小溪蝦

十分開胃

【蚵仔飯】35元/碗
https://bit.ly/3sTIz6O
這碗蚵仔飯算是柯南必點之一

白飯上是滿滿的小牡蠣

還撒上香氣四溢的醬油

不配菜就很好吃

【蚵仔麵線】2份/共240元
https://bit.ly/3cadJAU
這盤是兩份的量

蚵仔與麵線十分合拍

色香味俱全

讓家人十分滿意

【鹹蛋山苦瓜】180元
https://bit.ly/3okfwWC
點了一個降火的山苦瓜

味道還不錯

連怕苦、不敢吃苦瓜的自己也嚐了幾口

【扁魚炒娃娃菜】150元
https://bit.ly/36c8AVf
這道算是家常菜

量不算大份

【炒水蓮】120元
https://bit.ly/2Y9fare
炒水蓮是我們家必點的蔬菜

口感扎實爽脆

又是高纖高鉀的健康蔬菜

棒棒

【鐵板鮮蚵】220元
https://bit.ly/36c8Cwl
鐵板鮮蚵分量很足

鐵盤上滿滿都是胖胖肥美的蚵仔

簡單的料理方式

吃的到牡蠣的鮮甜

【酥炸鮮蚵】200元
https://bit.ly/2YdwYla
私心很喜歡這道酥炸鮮蚵

(因為是個愛吃炸物的孩子呀XD)

牡蠣裹粉高溫油炸

所以整顆完整飽滿沒有縮水

外酥內軟又多汁

喜歡~

【金沙小卷】220元
https://bit.ly/3qTUfF5
金沙小卷(or軟絲)也是家人必點的餐點

蚵男的金沙小卷不負眾望

擠入排行榜前三名

分量足且金沙裹粉裹得完美無缺

一口咬下

又酥又嚼勁十足

入味下飯

現在看到照片還會口齒生津

非常推薦喔

【宮保松板豬】200元
https://bit.ly/3okfCgW
宮保的香辣風味襯托著松阪豬肉的咬勁

同樣也是很下飯開胃的料理

愛吃辣的朋友應該會喜歡

【三杯雞】380元
https://bit.ly/3a5UbeF
三杯雞肉質很嫩

香味足且下飯

好吃好吃

【烤牛肉串】2串/150元
https://bit.ly/2Ypiajz
這是三份6串的量

牛肉串的牛肉有帶筋

覺得灑鹽下手有點太狠

所以吃起來偏鹹

如果想吃烤肉串的朋友

可以提醒店家不要太鹹

【白菜野生蟳鍋】1000元(時價)
https://bit.ly/2YbOndU
秋季就是要吃螃蟹

我們點這鍋白菜野生蟳鍋

真的是點對了

菜多且湯頭美味

裡面還有兩隻鮮嫩的蟳

https://bit.ly/2ND0pet
看看這個比手指頭還要大的螯

真是甘旨可口

天氣冷喝暖暖的鮮湯

幸福加倍

【烤鰻魚(蒲燒)】1150元(時價)
https://bit.ly/2YeRJwC
最後的壓軸

就是這道蒲燒烤鰻魚啦

https://bit.ly/3a0DUaP
附上我的大拇指當量尺

這道蒲燒烤鰻魚真的量多實在

鰻魚油脂均勻

表皮焦香且內裡鮮嫩多汁

征服了大家的味蕾

https://bit.ly/39bWyx3
最後分享我們的帳單

6個人加飲料不到5000

真的是平價的平民美食

以後想吃新鮮可口的海鮮

首選就是蚵男啦(灑花)

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