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[廣宣] 小豪洲沙茶爐-台南沙茶火鍋&手工火鍋配料

看板Food標題[廣宣] 小豪洲沙茶爐-台南沙茶火鍋&手工火鍋配料作者
ijigo
(雪莓娘)
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資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文

台南火鍋推薦「小豪洲沙茶爐」中山店,廣東沙茶火鍋+手工火鍋配料好滋味

圖文好讀版:https://reurl.cc/3N3Q1l

小豪洲沙茶爐 - 中山店 (造訪日期 : 2021/01)


地址 : 台南市中西區中山路111號
電話:(06)220-5777

冬天到了,是吃火鍋的最好時機,本次團子來台南旅遊,特別來到「小豪洲沙茶爐」中山店嘗美味,走近店內空間十分寬廣,共有兩層樓,給人舒適的用餐環境。


「小豪洲沙茶爐」是府城傳統沙茶火鍋的老字號店家,只賣唯一的廣東口味的沙茶火鍋,及多款手工火鍋配料。


湯頭部份「小豪洲」以醇厚的豬骨高湯為湯底,再加上炸過的扁魚蝦米,更加釋放出美味精華,熬煮多時,入口後鮮甜無比,滴滴皆精華。

而招牌的沙茶醬,主要成份是花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成,入口後口感濃郁不死鹹,不論是直接吃或搭配火鍋食材都十分對味。


食材方面,除了有多項的時蔬、新鮮的肉品,手工自製的狗母魚魚丸、魚餃和魚卷等,還有只有在南部才吃得到的魚冊,每天現做現賣,個個做工精細展現職人的手藝,每次的咀嚼都是幸福體驗。


喜歡吃火鍋的朋友,一定要來試試「小豪洲沙茶爐」傳承40多年,不可錯過的好滋味。

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※ PTT留言評論
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moola02/13 14:25小豪洲居然要葉配

sasewill02/13 16:19小豪洲人還不夠多嗎!?

doggy198502/13 17:15 客人永遠不閒多

bumloveme02/17 02:17廣宣的錢還不如拿來充實店面衛生跟食材 呵呵