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[食記] 桃園。金門男子漢雞排

看板Food標題[食記] 桃園。金門男子漢雞排作者
larle
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餐廳名稱:金門男子漢雞排
消費時間:2021年/2月
地址:桃園市桃園區寶慶路417號之1
電話:0978-056256
營業時間:15:00-22:30, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_17.html

在中壢炸老大食記裡接獲男子漢雞排情報,一查之下發現是遠
從金門開過來的雞排分店。

這裡的品項價位比一般鹽酥雞攤稍高,泰式雞排和煉乳麻花捲
應該是較特殊的項目,只是前者太貴,而個人又對甜食無愛,還是
先打安全牌。

男子漢雞排 75元 男子漢雞塊 55元 杏鮑菇 35元 蔥蒜雞皮 35元

店家瀝油工夫很好,紙袋無殘油。調味粉香氣足但偏鹹,加辣
的話則微辣一般人應能接受。會另附蒜、蔥、辣椒及九層塔,九層
塔炸得乾酥。

https://i.imgur.com/aBTWekr.jpg

圖 桃園。金門男子漢雞排

雞排麵衣厚脆有酥,雞肉大塊厚實,醃得入味,彈而無澀並帶
汁。

https://i.imgur.com/7PIHajQ.jpg

圖 桃園。金門男子漢雞排

雞塊大抵雞排迷你無骨版本,嫌雞排啃骨麻煩的可以選雞塊,
建議二擇一即可。杏鮑菇表現亮眼,外脆內彈且有汁,算是近期吃
到較優秀的炸杏鮑菇。雞皮酥脆如餅,冷掉亦無損口感。

撇開價位不談,這裡的炸物滋味甚好。候餐期間不斷有訂餐電
話及外帶平台的訊息聲,生意量可見一斑。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (114.25.129.64 臺灣), 02/17/2021 23:25:21

yaki198202/20 19:41價格偏高,但料蠻實在的